大寒前后是中国大部分地区一年中最冷的时期,大寒过后,就进入冬季和春季的过渡期,日常饮食起居应由“冬藏”转为“春生”。
◆大寒吃“三暖”
桂圆:暖心。寒冷的天气容易伤阳气,建议大家多吃桂圆粥,以暖心补血。
红枣:护肝。大寒与立春相承接,大自然阴气极盛,阳气极弱,此时要兼顾养肝,为春季阳气生发作准备。
吃酸:护血管。在大寒节气中,心肌梗塞、脑卒中的发病率均达到全年较高水平。此时适当吃酸性食物有益血管健康,如食醋、橘子等。
◆大寒防“三寒”
防肺寒:喝热粥散寒。风寒感冒是冬日最常见的疾病,可选用清代《惠直堂经验方》中的神仙粥:一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康。温服后上床盖被,微热而出小汗。每日早晚各1次,连服2天。此外,每天早晚用冷水洗鼻可增强免疫力。
防腰寒:双手搓腰暖肾阳。双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊、固精益肾。建议以脊椎两旁的后腰,即肾脏对应的位置为主。
防脚寒:做个暖足浴。足浴跟热水洗脚不一样。足浴水温以40℃左右为宜,水淹没踝关节处,每次浸泡20分钟~30分钟,不时添加热水以保持水温,泡至皮肤呈微红色为好。足浴后擦干足部,用手按摩足趾和脚掌心2~3分钟。最好在足浴后半小时内就寝,保证足浴效果。
◆大寒喝“三茶”
姜枣茶:温暖全身。姜枣茶能促使血管扩张,暖身逐寒,饮用后全身有温热感。取红枣3粒、生姜2片、红糖15克即可煮制姜枣茶。
马蹄(荸荠)茶:生津润燥。取绿茶5克,马蹄150克。马蹄去皮放入淡盐水中浸泡10分钟;浸泡好的马蹄榨汁备用;将泡好的绿茶放入马蹄汁中,调匀饮用。每日一次。这款茶能生津润燥,清热化痰,开胃消食,通便利尿。
黑茶:扶阳益气。大寒时节,人的新陈代谢会减慢,阳气较弱。这个时候喝些黑茶,可以起到扶阳益气的功效。普洱茶属于黑茶,还有一定的降脂功能。
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