品尝月饼品味亲情

惟愿天涯共此时

●钟磊

今又佳节，月儿圆，月饼甜，八月十五人团圆。中秋佳节是一定要过的，亲戚朋友总会牵肠挂肚，都想要去拜访一下，走一走、串一串，让浓浓的亲情，在节日里得到传递。

在那艰难的岁月里，我的母亲在窘迫的阴影中，蹒跚中走过来，她用玉米面、高梁面和小面麦，为我们悉心制作了一个个“圆月、赏月”的面麦饼，使我的记忆充满了香甜和欢乐，让我深深体会到家人的关爱与温馨。

我至今依稀记得，母亲做面麦饼的情景。只见母亲用她那娴熟的双手揉面，然后将揉好的面分成大小相似的面剂，再次反复揉搓成馒头状，中间填些白糖或油麻，接着用手封住口，拍压成厚饼，紧接着取来早已洗净晾好的小木棒，用它在面麦饼上，细致地划上一条条细密、悦目的花纹，末了再找来一个清爽的瓶盖，在上面刻印一个个圆圆的“月亮”……

天渐渐黑了，一会儿，晴朗宁静的夜空变成一一块白净的花布。一瞬间，零散闪烁的星光伴随一轮皎洁的明月，从东方冉冉升起。这时，面麦饼在灶火的烘烤下熟了，父亲从屋内搬出一张小方桌，在院子当中摆置安稳，再由母亲在上边放上苹果、鸭梨和面麦饼等，开始习俗上的“祭月亮”。迎着那袅袅升起的香烟，母亲喃喃说些诸如四季安康、团圆、丰收、保佑的话语，我当时对此无半点兴趣，因为那时，我缺荤少油的肚子正唱着歌呢。

我永远记得有一年，吃刚出锅的面麦饼时，我由于急不可奈，不小心被其中流溢的糖液烫伤了舌头，急得哇哇直叫，母亲赶紧为我解除窘困。从此以后，母亲每年中秋做面麦饼时，就常常用面事先将糖液沾上，以免使糖液流出来。明白了母亲的独特做法，心底里愈发对面麦饼充满了依恋情愫，而更多的是对母亲感激之情。

“月亮光光，照耀四方，奶奶树下打草鞋，打得好，磨得光，娃崽背上书包上学堂。”母亲早年在中秋夜晚吟唱的童谣，随着沧桑岁月的更替，已经消隐于五谷丰登、衣食无忧的现代幸福生活之中。如今，在集市中徜徉，那些花色繁多、口感不一的普通的或高档的月饼，我会不屑一顾，我情不自禁想起小时候在老家享受的面麦饼，那才是我人生中的珍品。而今，时过迁境，物是人非，那贫穷却不乏温馨的岁月，就这样悄悄地永远地从我身边溜走了。可是，那香甜的味道，似乎永远还残留在我的嘴角，不曾逝去……

新闻推荐

爱心饺子送给独居老人

本报讯（记者路璐）临近中秋佳节，9月16日上午，安康通露采社区日间照料中心里格外热闹，10余名市与我同行社工服务站的志愿者在这...

安康新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是安康这个家。