检查复课学校食堂食品安全

为做好复学后校园食品安全管理工作，保障师生的饮食安全，近日，县市场监管局再次对全县复学的学校食堂食品安全进行现场检查并进行陪餐。

该局对肥东一中、圣泉中学、凯悦中学等所有复课学校食堂开展检查。执法人员主要检查学校食堂的卫生状况、食品储存、加工制作、餐饮用具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存、从业人员管理情况等。检查中，该局要求各学校严格执行“安康码”+“餐饮安全码”核验措施；认真排查从业人员健康状况，严格餐饮具消毒，保持食品加工制作及就餐场所清洁与通风，食品处理区及就餐区要在学生返校前后连续消毒；实行“一人一具一餐一消”制度，使用专业化的消毒餐具或一次性使用餐具；建立合理的错峰就餐制度，减少聚集，实行1桌1人就餐，全力确保广大师生舌尖上的安全。

（陈韬韩伟婷本刊记者顾雯鑫）

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