市富硒产品研发中心推动畜牧产业科研技术发展

本报讯（通讯员 孟莉 许亚丽）近日，市富硒产品研发中心与中国农科院北京畜牧兽医研究所签订《富硒安康黑猪肉产品研发与标准制定》科研项目合作协议，就安康黑猪肉中硒含量检测及形态分析、生产与产品品质控制技术规程建立、《富硒猪肉》农业行业标准制定及科研人员技术培训四个方面达成了合作意向。

10月22日，市富硒产品研发中心选派2名青年科研人员赴农科院北京畜牧兽医研究所进行为期一个月的学习交流，围绕硒含量检测、硒形态分析及畜禽产品富硒技术等方面展开深入学习，以期提高市富硒产品研发中心富硒科研创新水平，为加快富硒产品研发和成果转化提供技术支撑。

据悉，自2012年安康市与中国农科院开展院地合作以来，在中国农科院大力支持和专家技术指导下，“中国富硒产业研究院”“富硒食品开发国家地方联合工程实验室”“农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室”三个“国字号”富硒科研平台相继落户安康，制定和完善富硒标准（规程）16项，研发出“康硒谷”富硒猪肉等富硒新产品20余个。

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