安康汉滨严查夏季食安隐患

日前，安康市汉滨区召开夏季食品安全专项整治工作视频会议，要求切实做好夏秋季食品安全监管工作，有效防控食品安全事故的发生，并在全区范围内开展夏季食品安全专项整治。

会议要求突出重点环节，排查风险隐患。食品生产环节以肉制品、乳制品、豆制品、水产制品等为重点品种，以原材料采购、食品添加剂使用等为重要环节，开展监督检查，依法从严查处使用来源不明或病死、变质原料、滥用食品添加剂和使用非食用物质违法行为。食品流通环节以冷饮饮料、生（熟）肉及制品、凉拌菜等为重点品种，重点检查农产品批发市场、农贸市场、农村集市等食品经营场所，严格落实食品流通领域进货查验、索票索证等制度，把好食品储存关，从严查处销售过保质期食品等违法行为。餐饮消费环节，以学校（托幼机构）食堂、托（养）老机构食堂等为重点单位，立即组织监督检查。加强对农村集体聚餐的管理与指导，重点把好卫生条件关、从业人员健康关及原料进货关，重点防控群体性食物中毒的发生。本报记者张亮通讯员柯贤会饶丛琼

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