汉滨力保食品安全“零”事故

本报讯（通讯员 柯贤会）为守住群众健康的“底线”，汉滨区采取硬举措，扎实推进食品安全工作。

深入推进“市级食品安全示范区”创建，带动全区食品安全形势持续好转。加强食品生产、经营、流通环节管理，切实维护群众“舌尖上的安全”。按照“属地管理”和“分级管理”原则，规范食品药品生产经营流通行为，建立食品药品生产企业风险管理档案、风险排查和安全追溯体系，重点抓好学校、敬老院、工地食堂集体食堂日常监管。强化农村家宴备餐管理，做好现场指导、责任书的签订。同时做好“化学中毒”引发的食物中毒事件的宣传和预防。加强餐饮经营企业的环境卫生管理，巩固城东农贸批发市场省级农产品批发市场成果，加强学生营养餐配送、医疗器械、药品流通、粮食和食盐经营企业的监管，增加巡查频次，加大巡查力度，提高巡查效果，排查消除风险和隐患于日常。力争辖区内食品企业准入合格率100%、食品药品企业安全责任书签订率100%、监管覆盖率达到95%以上，违法案件查处率100%，杜绝重大食品安全事故发生。建立食品质量抽检体系，细化抽检方案，充分利用食品药品快检、抽检等技术手段，做好生产生活资料抽样送检，做到应检全检。推动形成全面覆盖、重点突出、协调统一的产品、商品质量监督抽检工作体系，做到对全区产品、商品质量安全的有效监管。扎实推进“放心消费区”创建，进一步做好消费维权工作。聚焦群众关心关切的领域加大执法办案力度，形成震慑。加强沟通协调，形成各方共管机制。巩固完善食品安全联席会议、督查督办、信息联络通报及考核考评、监管责任问责工作体系。摸清工作中的薄弱环节，协调各成员单位统筹抓好食品安全监管工作，进一步细化措施，加强对食品安全成员单位和镇办食品安全考核，形成各方共管格局，确保全区食品安全“零”事故。

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