第三届烹饪大赛即将火热开赛

本报讯（通讯员 李媛） 由市人社局、市商务局主办，市烹饪餐饮行业协会承办的安康市第三届烹饪大赛将于8月1日在陕南民俗第一村——大同鲁家村火热开赛。

本次大赛旨在大力弘扬劳动光荣、技能宝贵的时代风尚和精益求精的工匠精神，弘扬安康市地方特色美食文化。

大赛广邀全市餐饮企业，农家乐团体和厨艺爱好者报名参加，还特别邀请渭南市烹饪餐饮行业协会率团到安康交流厨艺。大赛将分为中餐热菜、艺术凉菜、中餐面点、西烹甜品等四大类进行，通过大赛的交流、切磋，将充分挖掘地方精品菜品，着力打造安康餐饮名店、名菜、名厨，培育安康美食文化品牌，进一步提高餐饮专业技艺水平和服务质量，推动烹饪技艺的创新发展，带动餐饮行业人才队伍建设。

届时，将在大赛现场举办陕南宴席展、安康渭南名厨技艺展、安康特色食材展、陕南民俗文化巡演等活动，欢迎广大美食爱好者前来观摩体验，分享美食。

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