打好“生态牌” 做好“硒文章” ——市农业局局长崔用慧专访

记者 孙妙鸿

今年的《政府工作报告》中提到，要围绕农业供给侧结构改革，做优做强生态富硒特色产业，就是要求各级要积极从供给、生产端入手，通过解放生产力，补齐富硒产品标准体系“短板”，迅速提升安康市生态富硒特产业竞争力，实现安康追赶超越、绿色崛起。

近日，围绕《政府工作报告》提出的推进农业供给侧结构性改革，记者专访了市农业局局长崔用慧。

记者： “十二五”期间安康市农业发展有哪些可圈可点的亮点？

崔用慧：“十二五”期间，市委、市政府以加快富硒产业发展为抓手，以茶叶、魔芋、包装饮用水、生猪等产业为重点，全力推进农业发展，初步实现了富硒产业基地规模化、加工产业化、产品品牌化、服务科技化，生态富硒产业已成为安康区域经济的主导产业。目前，全市已建成富硒产品基地450万亩，建成了全国最大的富硒矿泉水生产基地，年产富硒矿泉水27.4万吨。生猪产业饲养量达551.8万头，总量、出栏量继续稳居全省第二位，规模养殖量居全省第一。富硒茶基地总面积达到75万亩，实现综合产值40.2亿元，居全省第二，紫阳富硒茶、平利绞股蓝荣获全国驰名商标。富硒魔芋面积达30.6万亩，产量达到35万吨，实现产值18.5亿元，魔芋深加工产品已占到全国同类市场的三分之一以上，魔芋产业发展“安康模式”被全国推广。2015年，全市富硒食品产值达到233.46亿元，生态富硒产业占全市生产总值的26%。

记者：“十三五”勾画了建设西北生态经济强市的宏伟蓝图，农业如何为建设生态经济强市贡献力量？

崔用慧：生态、富硒已成为安康市最具特色的优势资源。建设西北生态经济强市，农业部门一是聚力做大富硒产业基地；二是聚力做精富硒产业园区，力争到“十三五”末园区总数达到500余个；三是聚力做强富硒产业龙头。以生猪、魔芋、茶叶等特色产业为重点，集中财力、物力、人力和精力，力争到“十三五”末培育国家级龙头企业5 家、省级龙头企业50 家、市级龙头企业150 家；四是聚力做优富硒产品，加快开发一批“高附加值、高科技含量、高市场占有率、高关联度”的富硒产品；五是聚力做靓富硒品牌，不断提升安康生态富硒产品的市场知名度和影响力；六是聚力推动循环发展，以现代生态循环农业“一县十镇百园”试点工程为载体，构建富硒主导产业明晰、资源循环利用、污染有效防治、环境持续改善、产品优质健康的现代生态富硒循环农业产业体系。

记者：报告中提到“加快富硒食品产业园建设”，作为责任主体，请谈谈如何推进？

崔用慧：中国富硒产业研究院、富硒食品开发国家地方联合工程实验室、农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室三个“国字号”来之不易，也是安康市富硒产业发展之需。我们将从以下几个方面强力推进。一是推进院地合作，将研究院各个课题研发工作纳入相关县区部门的年度工作内容，建立目标责任考核机制，强力推进富硒产品研发；二是加快富硒食品开发国家地方联合工程实验室建设；三是做好农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室建设；四是抓好招商引资，培育富硒食品加工产业集群。

记者：今年《政府工作报告》中提到“建立富硒产品可追溯和全过程质量安全体系”，农业部门将采取哪些措施落实这项工作？

崔用慧：去年，安康市在中国农科院指导下，修订的《富硒茶标准》顺利通过农业部专家审定，填补了安康无国家标准的空白；组织申报的《富硒猪肉标准》也被农业部立项；《天然硒食品及其相关产品硒含量标准》和魔芋及富硒魔芋食品系列团体标准等一系列地方标准相继发布实施。今年，农业部又正式批复建设“农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室”，这些都为农产品质量安全奠定了良好的基础。今年，我们将一是加快建立和完善富硒产品质量标准体系。抢抓农业部富硒产品开发与质量控制重点实验室建设的历史机遇，开展富硒作物标准化种植、富硒特色食品、功能食品及标准的研究与应用等，积极推动《天然硒食品及其相关产品硒含量标准》和富硒魔芋食品系列团体标准上升为国家标准；二是加快富硒产品可追溯体系建设。建立富硒产品质量识别标志、产地标志和条形码制度，做到质量有标准、过程有规范、市场有监测；三是大力推进富硒农业标准化生产。围绕“九大示范园”、“九大基地”，积极开展富硒农业标准化生产基地建设，完善产地环境、生产过程、产品质量、加工包装等农业标准化生产规程，推动富硒农产品生产向标准化、规模化发展，促进农产品质量安全示范区建设。

记者：报告中还提到“实施“互联网+农业”计划，构建多业态、多功能的现代农业体系。农业的“互联网+”如何构建呢？

崔用慧：目前，全市农业信息进村入户工程已实现了所有行政村全覆盖，全市2016年农产品电子商务交易额突破1亿元。今年，我们一是围绕职业农民培育，进一步加大互联网培训的广度与深度。引导合作社、龙头企业、职业农民等新型农业经营主体，学会运用互联网改造流通、管理和经营方式，提升经营效益；二是加快移动互联网、物联网等新一代信息技术在农产品生产环节的推广应用。支持现代农业园区发展智慧农业，建设质量安全追溯平台，构建农产品质量安全公共服务体系；三是打造“互联网+农业”产业链，实现农业与互联网的跨界融合。推动农产品电子商务建设，培育一批具有重要影响力的农业电子商务龙头企业和品牌，破解“小农户与大市场”对接难题，实现农产品增值，促进农民增收。

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