陕菜“品牌店”“示范店”安康评审工作圆满结束

本报讯（通讯员 刘益伟）4月27日上午，陕菜“品牌店”“示范店”安康评审会在睿智天龙酒店召开，来自省市的评审专家及25家申报企业负责人参会。

根据陕菜“品牌店”“示范店”认定评审细则规则，经申报企业答辩、专家组评审后，拟认定安康市莲花实业金苑大厦、汉阴县民康生态园、陕西睿智天龙酒店、汉阴新华饭庄、安康市镇坪大酒店、安康金州美食高新店、安康市睿智餐饮、汉阴县龙岗大酒店、凤凰国际大酒店、石泉食为天、石泉县大唐酒楼、石泉珍珠泉大酒店12家企业为陕菜“品牌店”。拟评定汉阴秦巴山珍蘑菇宴酒楼、汉阴县城关镇姊妹阁菜馆、汉阴县张晶晶饭庄、汉阴县卓祥大酒店、汉阴县富贵饭庄、汉阴县杨炀酒苑、汉阴县谢师酒家、汉阴县绿食苑8家企业为陕菜“示范店”。

评审会结束后，专家组成员还前往金州美食高新店考察，参观了金州美食的美食博物馆和明厨亮灶系列工程，对金州美食在食品安全方面所做的探索和创新给予肯定。

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