沈桂述：“杏坛”论“道”

记者 李静

谷雨时节，暮春来临。顺着蜿蜒的公路走进汉阴县平梁镇太行村，槐花盛开，柳絮飞落，牡丹吐蕊，樱桃红熟，这是太行村最好的时节。迎来最好时节的，还有太行村的老树茶。

路的尽头是太行村茶园。抬眼望去，一大片老茶树绵延到山顶，这是目前省内面积最大的一块树龄快50年的茶园，2015年被录入全国特色农产品地域保护名录库。茶园脚下是厂房，旁边是沈桂述去年刚刚修起的农家小院，典型的陕南传统民居风格，土墙、黑瓦、木头门。门前青石板铺的院坝中间有一棵大树，枝桠散开，罩住半个院坝。

大家在树下的石凳上坐下，纷纷赞叹：“这棵树长得真好啊！”

沈桂述笑盈盈地说：“这是一棵杏树，已有七十年历史了，很多人说，在这么高的山上，有这么好造型的一棵杏树，这是风水。代表了我的幸运、幸福和诚信。”

见我们不解，沈桂述解释说：“我和太行村有缘，更和老树茶有缘。幸运的是，有党和政府还有百姓的支持；幸福的是，太行茶目前发展得比较好；因为我们的诚信，太行茶越走越远。”

1982年，18岁的沈桂述被分到太行村小学教书。后来工作几经变动，1999年已调到平梁镇财政所工作的她挂联太行村，这一挂联就是11年。2009年，太行村请她帮茶园招商引资。

茶园是上世纪六十年代集体经济时期种的。后来因为各种原因，茶园荒废了十几年。“我去一看，茶园里面的火麻藤全都长起来了，几乎看不到茶。”沈桂述说。

招商引资谈何容易，不得已，她发动一位同学来投资，临到签约时，同学提出条件，要和她合伙承包，否则放弃。征求丈夫的意见后，沈桂述贷了20万元款，以丈夫的名义和同学合伙，于2010年2月承包了太行村茶园。从此和太行老树茶结下了不解之缘。

当时，路不通，来茶园要自带干粮，拄棍爬山，“同学每来一次，都要生一次病。”不通电，也没有机械设备。条件实在太艰苦，半年后，同学执意退股。沈桂述想着是自己动员同学来承包的，于是千方百计筹钱，把同学入股的钱给退了。

开弓没有回头箭。这些年来，沈桂述成立了平梁镇太行山茶叶专业合作社、陕西秦岭太行山富硒茶业科技有限公司，采用“公司+合作社”的方式发展茶园。“我很幸运，政府和各部门都很支持，给我拉了专电，修了路。2015年修建了厂房。村上的干部和百姓也很支持，在采茶旺季，村组干部挨家挨户通知村民来采茶。有重要客人来，村干部还带着村民来给客人唱山歌……”

目前有老树茶基地600亩，500亩富硒茶园基地在建，计划建设油茶300亩。建茶叶加工厂1个，茶枕工坊1个，吸收社员56名，培养专业技术人员16名，开发的茶枕、茶叶汽车靠垫等产品销量不错，去年仅茶枕一项销售额达300万元。2017年，合作社累计提供就业岗位357个，发放工资200余万元，带动32户贫困户人均增收5500元，老树茶成为了当地群众稳定增收的“摇钱树”。

我们问她，是不是特别有成就感？她说：“应该说，是一种幸福感。”

沈桂述给我们讲了一件事情。有一次，她坐面包车到县城办事，车上一位太行村的村民，正在给别人讲太行老树茶如何好，茶园发展起来带动他们的生活发生了多么大的变化，言语之间满是自豪和骄傲。“那一刻，很幸福。觉得自己做了一件有意义的事。”

为了专注于茶园发展，沈桂述2016年9月提前退休。对于未来的发展，她有自己的打算。

因为荒废了十几年，得到休养生息和野化，造就了老树茶纯天然的优良品质。在产品开发中，沈桂述很注重保护老树茶的品质。“我们的茶叶不打任何农药、生长素等等，虽然茶形难看，但是品质非常好。为了弥补茶形上的不足，我们将开发珠茶、红茶等新品。”沈桂述端起面前的茶杯，给我们细细讲解。

她计划用三年时间，利用深剪枝的方式，在不改变品种和品质的前提下，改造老树茶园，美化树形、提高产量。“目前年采茶3吨，预计后期能达到6吨。”此外，还在技术创新方面发力，力争拥有自己的发明专利，运用高科技，在养生和保健方面做文章，提高茶叶的附加值，打造老树茶的品牌。

不仅如此，沈桂述还打算将茶产业和旅游、文化产业融合发展，从生态旅游、民俗、度假村、文化培训等方面发力，吸引更多的人走进太行村。

这个农家小院就是她走出的第一步，去年修起之后，已经吸引了十几拨北京等地的客人，“时间最长的在这里住了十三天。”

沈桂述笑称，她的原名是沈桂树，因有人说名字中“木”太多，所以改成了“述”。“结果还是有木，而且多了个走之底，预示我的茶要‘走得更远\’。”

虽然茶枕已经卖到了日本，但她还不满足于此，“我希望通过老树茶这个品牌，最终带动汉阴全县的茶产业发展。目前公司成立了自己的跨境电商运营中心，搭建起更高的平台，除了茶叶、茶枕，还要将我们安康的大米、木耳、蜂蜜等优质富硒农产品卖到全国甚至世界各地。”

太行茶枕进入大市场

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