年货购物这样选

小寒一过，新年的脚步越来越近。严寒的天气挡不住大家对新年的渴望和憧憬，本期我们推出寻访年味系列主题，为读者揭秘最原生态的安康年味。循着一张“美味地图”，让具有地域特色的美食丰腴您的年货购物车，也让这些美味野味在更大范围得以推介。它们可能只是隐藏在小巷深处的一门绝技，也可能是延续了几代人的乡情乡味，在网络速食时代，这种能让你的脚步慢下来的淡淡乡土回忆，或许才是最美的年味。

香软酥

富硒大米

汉阴依托得天独厚的生态环境和土壤富含硒元素的资源优势，建立优质富硒水稻基地30000亩，其中有机水稻基地1500亩。富硒大米籽粒圆润、色泽晶莹剔透、营养丰富、口感极佳、香软可口，回味悠长。常食用有提高人体的免疫能力，增强体质、延年益寿等多种功效，可谓是纯天然的保健营养食品。

价格：机米绿盒2KG/盒 128元

凤堰有机米 2KG/盒 168元富硒大米5KG/盒65元

地址：汉阴月河川道流域农业科技示范园区

乡土味

血粑粑

冬腊月间，又到了石泉农村杀年猪的时候，血粑粑几乎是家家户户都要做的一种食物。人们将新鲜猪血加入鲜豆腐揉碎，拌入煮熟的碎猪肉以及葱、姜、盐、花椒粉等佐料做成馒头形状，经过熏制风干而成。血粑粑煮熟后切片，色彩暗红，切成片状即可食用，也可以放点腊肉蒜苗下锅翻炒，品尝起来像豆腐干一样有嚼劲，豆腐和猪血猪肉的味道已经混为了一体了，真是越吃越有味儿。在外地工作的亲戚朋友们，过年前最稀罕像血粑粑这样的“土货”，因为这些食物里好像寄托着一缕乡愁。在石泉老街，有一家名为“东沙河”的店内，就售有血粑粑，这些血粑粑都来自石泉。池镇东沙河村，正宗的乡土味儿，想吃可联系店主云姐。

价格：10元/块

地址：石泉中池镇东沙河村

土烧酒

拐枣王

秦岭以南，气候温润，青山绿水，生长着一种目前为止最为原始的古老果树叫拐枣，又名万寿果！而生活在陕南的人们都热情豪爽，待人诚恳，自然少不了好酒作陪，三千多前就有了土法酿制及习惯饮用拐枣酒的记载，并传统至今，一直作为招待尊贵客人的首选，拐枣王牌野生拐枣酒，经过自然发酵，采取传统手工酿造，无任何化学添加，为陕西省非物质文化遗产推荐产品，荣获省十大金口碑产品和全国十佳营养白酒，符合绿色饮食健康饮酒的发展理念，成为陕南人日常消费和互赠亲友的主流产品。

价格：几种规格80-160元/瓶

地址：旬阳城关镇

高山甜

土蜂蜜

宁陕位于秦岭南麓，森林覆盖率高达90.2%，有植物136科，1178种，是植物的王国，漫山遍野盛开的各类花儿为饲养中华蜜蜂提供了丰富的蜜源，当地农民饲养蜜蜂历史悠久，是宁陕农民传统发家致富的产业。宁陕的土蜂蜜都是出自于秦岭这优良生态环境之中，以纯天然、无污染、品质优、纯度高及沿袭传统土法炮制取蜜等特点备受市民青睐而供不应求。

价格： 30元/斤

地址：宁陕皇冠镇兴隆村

“红眼”洋芋

口感好

八仙紫洋芋就种植于海拔2300米的高山之巅，这里森林覆盖率80%，生态环境极佳，人工种植，无机械、大棚以及化工肥料，纯天然、无污染。人工采挖，手工刨出，确保土豆完整，不受损。刚挖出来的黑土豆，体形匀称、乌黑发亮、富有光泽。果肉淀粉含量高达13%-15%，口感极好，品质极佳。平利正阳镇黑土豆种植大户，不仅种植、销售成品黑土豆，还提供种子和技术。如果想参观、品尝，种植黑土豆，可以与他联系，将以最优惠的价格供货。

价格：3.88元/斤

地址：平利县正阳镇八仙村

“寻味紫阳

大礼包

最近几天，紫阳县网货供应中心的叶青忙得不可开交，游走在紫阳县大山的贫困户家中，忙着收购干土豆片和干豇豆等当地土特产，网货供应中心负责给紫阳县三生网络科技有限公司提供原材料，三生科技制作1000份“寻味紫阳”富硒大礼包，专为销售紫阳富硒特产，富硒大礼包的品类约20余种，主要包含干土豆片、干豇豆、富硒大米、魔芋挂面、红薯粉条共5类富硒特产。此次1000份大礼包，共计销售1000斤红薯粉条、5000斤富硒大米、2000斤魔芋挂面、500斤干洋芋片片、400斤干豇豆。

价格：158元/包

地址：紫阳电子商务服务中心

野猪腊肉

野味浓

深山来客野猪腊肉肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍。其外形酷似野猪并具有原种野猪稳定的遗传基因.特种野猪瘦肉较多、膘肉较少、口感好,富含各种氨基酸和粗纤维,尤其是亚油酸含量高,它克服了纯种野猪的野性,既有优良种猪生长快、肉料报酬高,又保持了野猪原有的肉质鲜嫩、野味浓郁的风味特点，符合人们健康饮食的要求.甘、咸、平。

价格： 平均55元/斤（洗净包装好）

地址：镇坪城关镇新华村一组

有劲道

手工盐挂面

现在的都市越来越多的机器制作，衣食住行无不靠着机器取代手工。汉滨区大河镇的手工挂面依然保留着最原始而又传统的手工制面方式。手工盐挂面主要以上等白面粉为主，配以食盐、鸡蛋等，经过多道工序，使用专用木棍，由粗到细逐步拉制晾晒而成。 制作工具有面架、面筷、面槽、刀、盆、缸、面、盐、水等。 这样做出的面条，细如发丝、又光又筋，而且味道鲜美、极易消化。纯手工，面细短，入锅即熟，口味丰富，多数咸味，特别适合老人小孩使用，可加醋等调味品，更加美味。

价格：80元/盒

地址：汉滨区大河镇

富硒白菜

一口脆

隆冬时节，在紫阳县汉王镇农安村富硒白菜种植基地，举目望去一片片绿油油的大白菜整齐地排列着，呈现出一派喜获丰收的场景。菜农们正在地里忙着收割白菜，一棵棵白菜在阳光的照耀下，显得格外丰满和结实。2016年8月，汉王镇在农安村成立了富硒白菜产业合作社，吸纳了50余户贫困户加入，今年全村种植了300多亩汉王本地白菜，平均亩产预计5000斤，每斤售价3元左右，户均能增收20000多元。据了解，农安村素有种植大白菜的传统，而且当地土质好富含硒，水源充足，种出来的白菜又香又甜且无筋，销路好、口碑好。在紫阳，有句俗语口口相传，“汉王的白菜没筋扯”。

价格：3元/斤

地址：紫阳农安村富硒白菜产业合作社

肉 糕

营养高

白河肉糕起源于明朝的红花县（今白河县），历史悠久，源远流长，原是皇宫贡品，后传入民间，成为招待贵宾的佳肴。该菜品以优质猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋及多种辛香配料蒸制而成，不含任何添加剂，选材地道，绿色健康，精良传统工艺加工。烹制时切条配瘦肉丸子、黄花、豆油、木耳、味极鲜美。白河肉糕营养丰富，风味独特，油而不腻，细嫩可口，老幼皆宜，吃法多样，可清蒸、做汤、涮火锅，深受食客的喜爱。

价格：实体店15元/斤、网购26元/份（包邮）

地址：白河金融路20号

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汉阴新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离汉阴县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。