“硒”的无尽能量 ——走进中国富硒产业研究院

本报通讯员 杨波

硒，是人体必需的一种微量元素，越来越受到人们的重视，而拥有“世界硒源”这一金字招牌的安康市，又是在如何抢抓机遇，把“硒”望无限的产业布局到全球大健康产业，造福人类健康的呢？为此，6月20日，笔者有幸随同陕西日报通讯员走进位于安康高新区的中国富硒产业研究院。

“汉阴的富硒米、炕炕馍，紫阳的富硒茶，各县区的富硒魔芋，还有富硒水……这都是非常‘硒\’有的好东西！”看完位于高新区的中国富硒产业研究院，来自关中某市的一位通讯员朋友竖起了大拇指：“这里，不仅有这么多的‘长寿元素\’，还有这么好的规划、环境、创客空间，说真心话，很为自己的家乡着急！”

追求健康长寿，向往美好生活。安康作为南水北调中线工程核心水源区，一方面从产业规划、制度建设、科技研发、品牌推广入手，让富硒正真正“富”起来，另一方面，也正多方借力借势借智，千方百计推进富硒产业研发。

安康是全国最大的生态富硒区，被誉为“中国硒谷”。硒具有护心脑、保肝肾、防辐射、抗衰老、增强免疫力等保健功能，被誉为“生命的火种”“心脏守护神”“天然解毒剂”。全世界42个国家和地区缺硒，我国有72%的地区处于缺硒和低硒的环境之中。经国家普查，安康由于独特的地质地理环境，形成了以紫阳县为中心覆盖全市范围的富硒区，被专家一致评价为“优质、环保、安全”的富硒区域。

让时间回溯到2016年6月16日。中国富硒产业研究院在安康高新区揭牌，全国首个中国富硒产业研究院正式落户安康，它将为全国富硒产业健康发展提供高科技支撑。时隔一年，笔者在研究院已经见到一大批初见成果的科研项目。据安康市富硒研发中心负责人介绍，2016年，全市富硒食品产值达到304.15亿元，占全市六大支柱工业总产值的26.8%。富硒食品产业已成为安康构建绿色低碳循环产业体系以及***的战略性产业。

据了解，中国富硒产业研究院由中国农业科学院、陕西省农业厅、安康市政府共建，是集富硒基础研究、产品研发、标准制定、质量检测、教育培训、企业孵化等为一体的科技创新平台，开展硒与地球化学、富硒产品标准化生产技术、富硒产品精深加工技术、富硒食品功能分析评价等基础研究以及科研成果转化利用，服务富硒产品生产加工企业，将为全国富硒产业健康发展以及中西部地区“产业扶贫”提供科技支撑。

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