有温情的“营养餐”

通讯员 汪银春

初春，天气晴好。驱车行驶在冷厚路上，白河县教育局干部何毓明无暇看蓝天白云，看百花吐蕊。他在心中思量着，今天要改变策略，突击检查几所学校。开学前期，检查组已对全县66所义务教育学校的食堂安全情况、粮油菜蔬配送情况一一检查，这次突击检查必定让隐藏的问题暴露无遗。

来到南岔小学，配送企业正在卸载粮油，这些企业是县上公开招标的，每一批食品县食药监局都会动态监管，同时，县上实施“一岗双责”，层层签订安全责任书，建立起“四长”负责机制，严把采购、质检、监管、加工等关口，安全质量足以叫人放心。学校食堂是一道风景，明窗素壁、厨卫餐具全新、操作台一尘不染，这里已由“课间餐”改为“营养餐”。由于条件制约，2015年以前，全县28所初小未建成标准食堂，1000余名孩子只能吃“课间餐”，通过寒暑假期加快建设，目前，全县66所学校实施了标准化“营养餐”工程，惠及17410名学生。

“白河虽是贫困县，但对教育、对学生历来舍得花钱、花心思，政府先后投资1000余万元，将全县私营校园食堂全部收回，每年预算资金超过250万元，每年食堂建设、改造资金超过200万元，并投资100余万元建成‘阳光后厨\’检测系统，每月盘点财务报表，食谱月制定周调整……就是为了让孩子们吃的放心。”何毓明欣喜地说。

检查完毕正待离开，大山养鸡厂、陈庆养牛场、馨源农产品有限公司的配送车辆驶陆续驶进学校。“放心好嘞，我们送来的上乘的牛肉，镇食药监所已经检验过。再说，学校在我的养殖厂采购，我一个周多卖一头牛呢！”通过种养大户、企业与学校建立对接关系，不仅让营养餐更安全，还带动了全县农业和畜牧养殖业的良性发展，真乃一举两得！

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