李翠：品出人生态度

李翠，2021年“亳州工匠”，现就职于安徽双轮酒业有限责任公司。

品酒，心中夙愿

在酒厂边上长大的李翠，可以说是从小耳闻目染，学生时代就对白酒有着特殊的情结，由于对品酒师这个职业的向往，毕业后，便进入白酒行业。品评技术的学习，是一个漫长而艰辛的过程，想成为一名优秀的品酒师，不仅要有灵敏的嗅觉和味觉，更要喜爱白酒品评这个职业，看到一款新颖的产品，李翠就迫切地想要去了解它们，而这种技能的训练，除了良好的身体条件之外，更多的是长时间的坚持和积累。刚接触时，摸不着头脑，找不到一点感觉，但是，经过长期的坚持与训练，李翠逐渐有了入门的“感觉”，渐渐熟悉了各种酒体的特点。“像是掌握了芝麻开门的诀窍，一个宝库在慢慢打开。那种感觉是发自内心的，觉得酒的世界神秘而丰富，精妙之处更是难以言说。”李翠说。

勤勉，助力成长

从一名普通员工到今天的亳州名师，二十多年来，李翠伴随着企业的发展壮大而成长、成熟。工作之余，她不断地学习积累业务知识并进行总结，先后考取了“国家三级、二级直至一级品酒师”，至今连续三届被聘为“安徽省白酒评委”,两届“国家白酒评委”和“全国白酒行业职业技能教师”。为了不断提高自己的业务技能，李翠还积极参加各种竞技比赛，在第二届及第三届全国白酒品酒技能竞赛中获“优秀奖”，2019年在第四届“酒城论剑、品酒争霸”全国品酒师大赛中，获评“前五十强选手”。

责任，立足之本

李翠说：“是金子总会发光的。”就是秉承着这个信念，通过反复品评对比和实验，2018年在自主创新发展的重大核心技术课题上，取得了卓越的技术创新成果。它以全新的和谐兼香型引领了安徽白酒的品质升级，并且它以超高的性价比直接锁定了安徽白酒消费升级后，扩容速度最快的大众消费核心价格带。工作中，李翠积极发挥示范带头作用，并通过“传、帮、带”手把手传授技艺，培养了三十多名品酒员和六位品酒师，为保障公司产品质量打下了坚实的基础。在2019年亳州市名师带高徒活动中，被评为亳州市“名师”称号。

李翠始终坚信对待工作要有认真负责的态度，敬业的精神，用一种执着、创新、精益求精的工匠态度积极面对工作，在平凡的工作岗位上创造出自己的人生辉煌。

(汪鹏飞)

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