食品抽检样品将可捐赠救助机构

本报讯 安全抽样检验之后，被抽检的食品样品去了哪？除了销毁之外，还可以捐赠给救助机构，或者进行拍卖，甚至还可用于科学研究。日前，省市场监管局出台了《安徽省市场监督管理局食品安全抽样检验样品处置暂行办法》（以下简称《办法》），规范食品抽检样品处置工作。

俗话说“民以食为天”，食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。为了加强食品安全监督管理，各级市场监管部门通过组织开展食品安全抽样检验工作，来保障公众身体安全和生命健康。但抽检过的食品如何处置，却鲜为人知。在处置过程中如何做到防止食品浪费，挖掘样品再利用价值，更好地服务社会公益事业？在这种情况下，省市场监管局出台了《办法》。

《办法》明确，对于食品抽检样品，根据其品种、保质期、食用价值等情况，实施捐赠、拍卖、科学研究、销毁等多元化处置方式。剩余保质期限在3个月以上且保存状态良好的合格样品，可按照有关规定将样品捐赠给有关社会组织、福利机构、救助机构等组织；仍在保质期限内且价值较高的合格样品，可按照相关规定进行拍卖。具有科学研究利用价值的合格或不合格样品，可供有关单位科学研究使用。不宜采取其它处置方式的样品，要及时销毁。

不同样品处置方式不同，处置规则也不尽相同。如采取捐赠处置方式，将由承检机构对拟捐赠样品的品种、保质期、包装外观等情况进行核验和评估，与受赠方签订捐赠协议，而采取拍卖、科学研究处置等方式，承检机构也需与相关单位签订协议。在处置的整个过程中，都需要按照相关要求做好样品贮存、运输以及处置资料记录等工作，真正做到食品抽检样品可追溯。合肥报业全媒体记者 王伟

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