油用牡丹栽培技术

一、油用牡丹概况

油用牡丹是一种灌木植物。现在用于商业生产中的油用牡丹仅有凤丹和紫斑两个品种。这两个牡丹品种结籽多、生长快，适合油用。

油用牡丹属多年生木本植物，多年生，除前三年没有产量外，此后产量一直会很稳定，油用牡丹种植后，可以收益40年。

二、油用牡丹适宜的生态环境

油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。适合全国大部分地区种植（除去黑龙江、海南等特殊性气候），例如安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹8个月不下雨没有旱死；甘肃兰州、定西一带紫斑牡丹种在海拔2000米以上的高寒、干旱、贫瘠山岭上，年降雨量仅300毫米也可正常生长，每亩还能结籽400斤左右，陕西延安万花山的紫斑牡丹每亩产籽可达400多斤。这为我国油用牡丹的发展提供了广阔的空间。

三、油用牡丹适宜的土壤条件及经济产量

牡丹属肉质根，怕涝，适宜于排灌良好的沙壤土。油用牡丹栽植后第三年开始产籽，五年到达丰产期，丰产期一般亩产300斤左右，而15年生的牡丹籽亩产量可达400-600斤,同时每亩还可收获20公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘖芽、牡丹花瓣。油用牡丹全身都是宝。

四、油用牡丹的经济价值

中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析，这种以牡丹籽仁为原料，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。

1、高含油率：国家林业局原副局长李育材先生通过十多年深入调查分析，最终在中国1500多个牡丹品种中发现凤丹和紫斑两个单瓣药用牡丹（即生产中药丹皮品种），同时也是适合中国绝大部分区域种植、高产籽油用牡丹原种。凤丹籽含油22%以上，高于国产大豆17.5%的含油率。

2、高品质：凤丹是药油两用品种。经国际权威检测机构PONY检测和国家粮油中心检测分析：牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%，多不饱和脂肪酸含量70%，其中а-亚麻酸为40%以上，是橄榄油的140倍，大豆油的10倍。同时牡丹籽油还含有众多的药用牡丹有效成分。

五、油用牡丹栽培技术

1、种子处理。油用牡丹种子种皮又黑又硬，难以透水，播种前要用水浸种5-7天，使种皮软化，吸水膨胀易于萌芽。最后一天加入杀菌剂。

2、选地与施肥。油用牡丹育苗地宜选择在高燥向阳处，PH值不宜超过8.0。育苗地块要有机质含量较高，要旱能浇、涝能排。整地时须施足底肥，每亩施用200公斤饼肥或腐熟的厩肥2000公斤加40—50公斤复合肥。同时施入10—15公斤/亩辛硫磷颗粒剂和4—5公斤/亩多菌灵等为土壤杀虫杀菌。

3、播种育苗。播种前必须查看土壤墒情，墒情不足时必须浇水造墒。制畦高度一般在10厘米，畦宽可视地膜宽度而定。可撒播，每亩用种量大约在70-130公斤，播种后须覆土镇压，覆土厚度3厘米。为防旱保墒、提高地温，播种完成后宜加盖地膜。播后一般30天左右即可发出幼根。次年2月下旬至3月中旬，地温上升到4-5℃，种子幼芽开始萌动，发芽长叶。春季气温达到18－25℃时，生长迅速。可进行页面喷肥，来补充养分，4-5月份注意预防立枯病和黑根病。 一年生苗管理主要是拔除杂草。

4、栽植。油用牡丹栽植时间为9月中旬至10月中旬，一般选择2~3年生“丹凤”实生苗，用800倍福美双浸泡5~10分钟晾干后栽植。栽植密度：油用牡丹栽植株、行距一般为40×55厘米，每亩3000株左右；如果是1~2生小苗，为有效利用土地，栽植密度可暂定为每亩6000株，株、行距20×55厘米。

5、田间管理：一是除草。二是追肥。追肥从第二年开始每年追2次肥，春季追肥主要是氮、磷、钾平衡复合肥，冬前主要追施有机肥和高磷三元复合肥。三是病虫害防治。主要是病害和根接线虫。

袁继丰 庞亚男 毕静静

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