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怀山药与淮山药一样吗

来源:老年生活报 2021-09-01 08:35   https://www.yybnet.net/

很多人都会认为怀山药与淮山药是同样的药食,不过专家表示,由于“怀”与“淮”同音,有人认为淮山药是怀山药的错名或者别名,或是以为这两者是同一种药食。在一些中医师的处方上也常出现二者混用的情况,其实两者是有区别的。

淮山药指的是淮河流域,即如今江苏、安徽等地所产山药。而怀山药是原怀庆府即今河南焦作区域所产山药,尤以温县、沁阳、博爱一带所产最好。无论药效还是营养价值,淮山药等普通山药都是无法与怀山药相比的。

《神农本草经》载有:“山药以河南怀庆者良。”作为四大怀药之一的怀山药,是国家认证的道地药材,其中最上品的是温县铁棍山药。《神农本草经》记载,山药“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。 《本草纲目》认为,山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药确是食药两用之上品补药,怀山药平补肺脾肾三脏,非常适合作为日常饮食之用。 蔡卫杨

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安徽新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离安徽再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

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