获评亳州市首家省级新型研发机构

安徽瑞思威尔科技有限公司的科研人员

在省科技厅公布的2020年度新型研发机构名单中，安徽瑞思威尔科技有限公司榜上有名，这也是亳州市第一家省级新型研发机构。

安徽瑞思威尔科技有限公司是安徽古井贡酒股份有限公司全资子公司，是一家集“研产供销”为一体的国家高新技术企业，主要致力于食品生产关键技术研究、生物制造、固态发酵技术等方面的技术创新和课题攻关。

大曲是酿酒的糖化发酵剂，因为大曲是粮食制作的，存放时极易滋生曲虫，有关于曲虫的治理课题一直是困扰整个白酒行业的难题。

2013年，安徽瑞思威尔科技有限公司研发团队联合高校，在深入调研的基础上，经过4年的努力最终研发出一套“曲虫治理技术”。经过实践应用证明，这项技术对于曲库曲虫治理起到很大的作用。

今年，瑞思威尔科技有限公司将系统完善曲虫防治技术的整体方案，在白酒行业进行推广，助推整个白酒行业的发展。同时，继续围绕生物发酵工程及其上下游的生产链、供应链、生态链开展技术与新产品开发。（孙嘉伟）

新闻推荐

检察机关：启动律师互联网阅卷试点 切实保障律师执业权利

新华社北京3月9日电（记者刘硕）检察机关开展律师互联网阅卷试点工作9日正式启动，律师到检察机关阅卷可全部在线完成。据最高...

安徽新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是安徽这个家。