安徽省烘焙职业技能大赛开赛 52名烘焙高手竞技

星报讯  11月24日，安徽省第五届烘焙职业技能大赛在肥举办。来自全省烘培界的52位高手同场竞技，展示风采。本次大赛由安徽烘培行业协会、安徽省财贸轻纺烟草工会、安徽省烹任协会联合举办。

据介绍，前不久在上海举办的第21届全国焙烤职业技能竞赛上，安徽省推荐的五位选手摘得1金2银2铜，取得历史性突破。由此可见安徽省的烘焙职业技能大赛日臻成熟，技能人才藏龙卧虎，行业发展后劲十足。

据悉，经过激烈紧张的角逐，装饰蛋糕技术、月饼技术、面包技术三个项目各评出金奖一名、 银奖两名、铜奖三名。金奖选手有机会获得省人社厅、省总工会推荐申报“安徽省技术能手”荣誉称号和“安徽省五一劳动奖章”。烘焙职业技能大赛已经成为安徽烘焙行业技能人才辈出的“孵化器”，促进安徽烘焙业健康快速发展的“动车组”。

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