安徽省建设食品营养与安全研究中心

本报讯（记者 桂运安）日前，省市场监管局和安徽农业大学共建的食品营养与安全研究中心在合肥揭牌。该中心建设周期3年，建成后将有助于推动科技成果转化应用，建立高层次公共技术服务平台，促进安徽省食品行业又快又好发展。

该中心主要承担食品安全相关科技计划项目研究，培养高层次食品安全行政监管人员和检测研究专业技术人员，全面、系统、科学分析测试食品中的各种健康影响因素并提出综合评价意见，制修订国家各类食品营养、食品安全标准、检验方法及相关技术规范，指导安徽省食品安全风险预警和应急处置等工作。

省市场监管局和安徽农业大学按照“优势互补、资源共享、互惠双赢、共同发展”原则，以共建食品营养与安全研究中心为重要抓手，在食品安全监管领域开展全面深度合作，建立长效合作机制，实现互利共赢发展。

安徽农业大学发挥专业优势，在标准制修订、社会服务和政策咨询、建设博士后工作站、食品行业项目开发、技术攻关和团队建设以及食品安全监管、检验检测人员培训等方面提供大力指导和支持。省市场监管局发挥食品安全监管部门作用，在提供良好的测试服务和校外实训基地、共建产学研示范基地、联合承担合作研发项目、实验室建设、科研教学实践活动、优先接纳优秀毕业生进行技能实训等方面提供必要的人才、工作和试验条件。

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