今日安徽 合肥市 芜湖市 蚌埠市 淮南市 马鞍山市 淮北市 铜陵市 安庆市 黄山市 阜阳市 宿州市 滁州市 六安市 宣城市 池州市 亳州市
地方网 > 安徽 > 今日安徽 > 正文

定位出现时 战略终结日 《定位》纪录片摄制组专访宣酒集团董事长李健

来源:今日宣州 2019-05-15 07:36   https://www.yybnet.net/

编者按:从当初名不见经传的江南小酒厂一举跨入到安徽白酒“五朵金花"序列;从改制之初偏居皖南一隅到如今享誉长三角。宣酒在定位理论的指引下,始终把握正确的企业发展的风向标,从而实现了完美蜕变,成为业界一颗新星。

定位理论在中国实践17年,帮助多个中国企业找到战略定位,成为行业标杆。“宣酒的成功"也因此成为定位理论精彩案例之一。今年是定位理论诞生50周年,为隆重纪念这一理论的诞生,4月11日,《定位》纪录片摄制组专程来到宣酒集团,对李健董事长进行了专访。作为定位理论忠实践行者,李健从宣酒与定位的结缘,到定位在宣酒的落地实践,再到宣酒人对定位理论的丰富拓展,进行了全面介绍。尤其对定位理论如何帮助宣酒破茧成蝶进行了深度解读与剖析,并娓娓讲述宣酒创业历程中一个个精彩而又神奇的片段。

摄制组旨在通过拍摄纪录片《定位》以及特劳特宣传片,作为向定位理论诞生50周年献礼。从大定位的视角,挖掘定位实践第一线的中国企业家们经典案例,通过大量珍贵历史资料、企业家和学者访谈,回顾定位理论的发展和成就,探寻定位理论对全球企业乃至国家产生的巨大影响。宣酒作为定位理论成功的实践案例成为摄制组拍摄的对象。

以下为李健董事长专访实录,现摘要刊登,以飨读者。

问:李董,您认为企业家与商人的区别在哪里?

李健:商人主要是以盈利为目的的,对于他们来说最重要的就是捕捉机会,从而努力去赚钱。而作为企业家,他们要有自己的人生定位,要有自己的使命感,努力整合社会资源,在为自己的组织创造财富的同时,着重为社会创造价值。真正的企业家应该是这样的。

问:您认为定位理论是“道",还是“术"?

李健:最初,也就是在特劳特和里斯发现“定位"的那个时期,应该还是“术",主要是从广告的角度慢慢发现了这个有效的传播方法。后来,逐步渗透到企业的战略和管理中。特别是到了邓德隆先生这里,他将定位理论带到了一个新的高度,要求围绕定位来进行资源配置,定位成为企业的战略核心和龙头,指导企业所有的工作,这时候它已经是“道"了。

问:您对定位的认识,缘起于什么?

李健:我是2004年底接手宣酒的,用了五年时间把企业做成了一个区域性小型白酒企业,年营业额有几个亿,资产几千万。那时候,我们感觉还是比较满足的。

但当企业达到了一定规模的时候,想让我们的产品走出现有的根据地,做成安徽乃至全国化的白酒品牌时,我们十分迷茫和纠结,不知道该怎么去做。这时候,很有幸,命运为我们打开了一扇窗,让我们遇见了“定位理论"。

2009年的时候,当我看了《定位》这本书的时候,我兴奋地连续几晚上都没睡好觉,很激动。接下来的日子,我将特劳特和里斯先生的书全部都找来阅读,在长达半年的时间里,我一直都兴奋不已。那时候,给我的感觉就是:对于一个企业家,特别是企业一把手,在市场的激烈竞争中,我终于看到了指路的明灯,找到了管理企业的真理。

其实,我们在企业的建设中,也摸索到一些经验,但这些是远远不够的。当我读了这些书后,让我们所遇到的迷茫、看不到的东西以及看得到而解释不了的东西,都在这里面找到了答案。于是,从2009年开始,我参加了特劳特战略咨询公司的培训,紧接着就跟特劳特战略咨询公司进行合作,到今天,已经有十年时间了。

应该说,十年时间,得益于定位理论的帮助,我们企业发生了很大的变化。十年前,我们企业的资产仅有1640万元,现在已经达到了18.9亿元;当年,我们企业的利税只有100万元,去年实现利税突破4亿元,今年,有望达到5亿。当年,我们仅是一个区域性的、名不见经传的小型酒厂,现在已经成长为安徽白酒“五朵金花"之一,成为中国白酒界的一匹“黑马",连续六年进入安徽民营企业纳税百强榜。这都是我们十年来运用定位理论,学习实践的成果。

问:您当时从看书,到后来亲自参加培训并实践定位理论,您对定位理论的认知发生了怎样的转变?

李健:其实,以前,我们对企业的战略是不明确的,我们讲的人才战略、发展战略、投资战略等等,准确来说,这些都不能算是战略。经过这么多年的学习,我发现,只有品牌战略才是企业的真正的终极战略。其它的都应该算是规划。而且,我们也知道了,真正的战略就是如何在消费者心中树立品牌形象。它与传统的理论,如菲利普·科特勒的营销理论、迈克尔·波特的竞争战略、W·钱·金和勒妮·莫博涅的蓝海战略等都有一个根本性的区别。品牌战略讲的是外部视角,非内部视角。

一百多年前,马克思说过,生产力的三要素:资本、劳动力和土地。后来,法国经济学家萨伊强调了“企业家"的重要性。德鲁克先生认为再将“顾客的选择"加了进去,促成了生产力“五要素"。也就是说,企业即使生产好的产品,如果得不到顾客的接受、认可并且实现购买,仍然是不够的。因而,顾客成为生产力的第五要素。应该说,德鲁克已经触摸到了“外部视角",但他对顾客到底是怎么选择产品的,没有给出答案。而特劳特定位理论体现了一个崭新的、完整的“外部视角"——由顾客的大脑、心智决定了产品的选择。

过去,我们过多关注的是企业内部资源,企业的资本、产品的利润、厂区建设、企业文化等,但特劳特和里斯的定位理论,与传统的理论相比,呈现出一个全新的外部视角,他有几个根本性不一样——

第一个不一样是,它是一个外部的导向,与竞争对手挂钩。品牌战略是终级战略,而品牌是在顾客的心智中进行打造的。

第二个不一样是,如何进行差异化的定位。这种差异化的定位是在顾客的心智中进行的。俗话说,努力干好,还要让人知晓。酒好也怕巷子深。关键这种信息要传达到顾客的心里,在顾客的认知中建立差异化。

第三个不一样是,定位理论强调极度聚焦。特劳特先生说,太阳的光芒有几万兆赫,用一顶草帽就能享受和煦的阳光,而一束γ射线却能够穿透坚硬无比的钻石。这就是聚焦的力量。所以说,定位理论最核心的方法就是聚焦,包括人力资源的聚焦、资金的聚焦、市场的聚焦、产品的聚焦等方方面面。资源是有限的,而人的欲望是无限的。定位理论告诉我们,战胜人的欲望一定要进行高度聚焦。正如华为集团的任正非说,几十年来如一日,华为将所有的资源集中起来向一个城门口发起冲锋。这就是聚焦。放眼看去,能取得成功的企业都是聚焦的企业,而失败和迷茫的企业恰恰是与之相违背的。其中,有很多我认识的企业家,由于贪婪,盲目扩大战线,战略不聚焦,最后导致陷入困境。

特劳特和里斯先生总共写了21本书,邓德隆先生也为定位的发展作出了重要贡献。这么多年的合作,我们学到了这关键性的三个方面:一是品牌如何打造——在消费者的心智中打造;二是如何进行差异化——与竞争对手进行区别,不仅要做到更好,更要做到第一,第一胜过更好;三是极度聚焦,这也成为宣酒人宗教般的信仰,坚守“一辈子,一杯酒"的情怀,争做中国中档白酒的领导者。这是我们的初心,也是未来的使命。

问:您说定位是以竞争为导向,为什么?它背后的逻辑又是什么呢?

李健:科特勒的营销理论是以需求为导向的,这在泰勒的科学管理理论上有了一个很大的提升。泰勒的科学管理理论诞生于“供不应求"的工厂时代,那个时代只要把产品多快好省地做出来,就能卖得好,也就获得了成功。但是到后来,产品大量的被制造出来,产品过剩了,不能满足消费者的需求是不行的。

但再后来,又遇到一些问题,如果别人已经满足了消费者的需求,这时候该怎么办?比如说,做白酒,这里面有很多种香型,规模以上的中国白酒企业有1445家,这时候消费者已经无从选择,企业应该怎么去做呢?别人已经满足了需求,你无法再去满足消费者的需求了。按照传统的需求理论,你已经没有存在的价值了。这个时候定位理论告诉我们,只有竞争导向才能解决这个问题。实际上就是借助竞争对手来推销自己,增加消费者对自己的认知,在心智中以实现对竞争对手产品的替换。

以前,酒厂都是小窖池,后来为了扩大生产,便于操作,很多酒厂都将小窖改成了大窖,我们也正是借助这一点来建立“小窖"这个差异化认知的。正是因为有了前面的竞争对手在消费者中建立起的认知,我们可以借助它的力量,在既有的认知上“盖大厦",建立起消费者对我们宣酒“小窖酿造"的认知。

其实,整个人类社会的发展,正如老子在《道德经》里所说的,事物都是因外而动,顺势而为的,要借势借力才更容易成功。也正因为竞争对手多,培育起了巨大的市场,我们才好在即有的认知上“盖大厦",顺势而为,借势借力,从而建立起自己的认知。但认知一定是符合常识,要简单,不能违背常理。无论专家学者如何说,如果违背这一规律,那么一定是有问题的。而定位理论恰恰就是大道至简,符合常识的。

问:宣酒的定位是怎么来的?围绕这一定位,战略配称又是怎么做的?

李健:在与特劳特公司进行合作之前,我们就有所顿悟,我们认为“小窖酿造"就应该是我们的核心定位。但在如何用品牌故事进行宣传,我们思路是不明确的。

2010年,当我们开始与特劳特公司进行合作的时候,他们就明确指出“小窖酿造"可以作为宣酒的差异化定位,并要求我们围绕“小窖酿造"进行环环相扣的一系列的配称。第一,新建窖池都要是小窖;第二,要发掘小窖酿造的优势,做深做细;第三,还要将小窖中的一些劣势克服掉,发挥小窖长处;第四,做实“定位",不仅自己要做好,更要传播到消费者层面。

事实上,宣酒有很多特点,但特劳特公司告诉我们,只能将所有兵力集中在“小窖酿造"上,围绕这个“一",将其传播出去。如同老子说的:道生一,一生二,二生三,三生万物。要牢牢地抓住“一",聚焦在这一点上,形成自己的核心竞争力。

问:您具体是在什么时间将“聚焦"运用到企业经营管理之中并打造超级大单品的呢?

李健:从2012年开始,我们就开始对产品进行聚焦。我们深刻认知到,要想成为省级队,乃至国家队的品牌,不能让消费者感觉到认知很模糊,产品线很宽。

在此之前,几乎所有的白酒企业都是进行宽产品线生产销售的。大型酒企通常拥有几百、几千,甚至上万个系列产品,产生了严重的肥胖症。这个基本上是白酒行业的通病。我们也不例外。

在2012年,我们做了一个大胆的决定,砍掉所有的非核心产品。我们也是用了壮士断腕的决心,砍掉了上亿元的产品线,每年损失两千多万的利润,这一数字在当时企业规模还不算太大的时候,占了非常大的比重。当然,我们也是边立边破,看到定位给我们带来的成功,看到聚焦给我们带来的“曙光",才愿意把这一动作做得更加彻底。

到了2015年,用了3年时间,我们将除宣城以外的市场所有非核心产品全部砍掉,只保留一款产品——红瓶宣酒。这样,消费者对我们的认知更加清晰。当我们砍掉了一百多款产品后,整个企业的运营变得非常简单了。到2015年时,我们聚焦的成效已经体现出来,一支单品迅速成长,企业运营效率大幅提升。这时候,消费者对宣酒的认知非常简单,更容易进入消费者心智。

定位理论与其它理论相比,它实际上还和老子《道德经》中的“因外而变"不谋而合。天不变,道也不变。即,外部发生变化,企业也要随之发生变化。事物的变化是因外而变的。其实,老子说的“无为"指的就是循外而动,而不要盲目折腾。

从2012年开始,白酒发展进入了一个新的时期,步入新常态。到了2015年、2016年,消费开始升级——少喝酒、喝好酒成为主流消费形态。于是我们循外而动,因外而变,迎合了整个市场变化的需要,推出了与红瓶宣酒同属于一个品类的宣酒6,正好契合了消费者的认知和消费者的需求。因此,2018年宣酒6首战告捷,销售量超百余万箱。应该说,这也标志着宣酒战略升级的成功,实现了高质量的发展。

问:您刚刚说品牌战略其实是企业根本性的战略,您能和我们分享一下为什么说品牌战略才是企业的根本战略吗?

李健:这个我是有发言权的。我最初的学历不高,毕业于安徽省商业学校物价专业。在我26岁的时候,有幸担任了国有企业的一把手。为了把企业做好,我也读了硕士和博士。但是学习了那些理论,感觉到有用、有限,甚至与现实距离差距很大。

我在40岁之前拜访了国内众多的咨询公司,也将西方理论——菲利普·科特勒的营销理论、迈克尔·波特的竞争战略、阿姆斯特朗的战略理论以及W·钱·金和勒妮·莫博涅蓝海战略熟读了十几遍,包括《基业长青》和《第五项修炼》等,在当时情况下,对企业确实有些指导价值,但是现在回头来看,它们都有局限,甚至是时代的局限性。

而我更多的时间,对德鲁克先生的39本著作进行研究,和公司高管反复研磨,还将德鲁克学院的老师请到企业来进行内训,从中学习到很多。德鲁克先生一直是我们最敬重的管理学者,但是通过多年学习与实践,我们还是感觉到它与与管理的真谛仍有一步之遥。最终,我们找到答案还是在特劳特先生和里斯先生的《定位》中,我觉得他们是真正地洞破了天机。

定位理论的不同点在于,在顾客的认知中打造品牌。大哲学家黑格尔建立了庞大的唯心主义体系——主体构建客体。实际上说,就是消费者这个大脑主体构建了企业品牌这个客体。他用哲学的原理回答了特劳特先生和里斯先生这一理论背后的逻辑。

我认为,定位理论明显高于其他理论。定位理论和其他理论不一样的地方表现在:第一,菲利普·科特勒先生所说的营销理论4P,到营销理论5P,多出来“1P"就是定位——市场细分的定位。比如,如果说市场细分定位已经有了一个品牌,你怎么办?那营销理论就回答不了这个问题,这就是它的一个缺陷。而特劳特先生和里斯先生的定位理论恰恰能回答,当市场上已经有一个竞争对手时,可以进行关联定位或对立定位,从而找到自己的“生存之家"。第二,蓝海战略,提到的销售战略,可能读起来汹涌澎湃,但只要你一追随,市场立即会成为一片“红海",而特劳特先生和里斯先生给了明确指点,如何进行品类封杀,如何成为第一。第三,波特的竞争战略,书中提到差异化、成本领先、目标集聚等几种战略方法,但没有提到哪个是最根本的战略,而且并没有说到这在顾客的认知中如何建立差异化,进行目标集聚。而里斯先生作出了一个重大贡献,在《定位》中说道,最终集聚到消费者认知的那个品类。而企业往往仅在业务上聚焦,比如说格力空调董明珠站在企业内部视角,将业务聚焦到家电行业。站在董明珠的角度讲,做电饭煲、冰箱、甚至是电视,都是家电行业,这就是业务聚焦。但是消费者看法是:格力就是空调,做电饭煲、冰箱就是多余动作,就不是专家。所以,定位理论的重大贡献,就是有效回答了波特的竞争战略中的业务聚焦到底聚焦在哪里,而传统的波特战略理论没有回答这类问题。

其实,德鲁克先生在成果管理中也说道:成果在顾客那里。但是到底是在顾客的心智那里还是在哪里呢?他并没有进行明确的回答。这也是他老人家感到遗憾的事情。

说到这里,我想起大哲学家黑格尔曾经说过:历史终结日,自由开始时。他是看到人类社会终极目标,不管是哲学家、政治家还是历史家,他们研究历史都是探究人类历史的发展方向:人类生存下来,到底是为了什么?终极追求是什么?法国大革命以后,人类已经找到了答案,就是自由和被认同。这是黑格尔先生伟大的贡献。

借用黑格尔的话,我要说的是,定位理论出现时,战略终结日。从营销战略,到蓝海战略,再到竞争战略等等,每十年都有一种理论在西方出现。但,这个理论到底终结在哪里呢?其实终结在《定位》,定位理论出现时,已经将过去的传统理论垫在脚下,站在巨人肩膀之上,对过去所有的理论进行了解释,回答的非常干脆。它找到了终极战略,即品牌战略。

其实,企业的核心就是为了打造品牌。可口可乐的总裁曾说,如果将自己所有东西都烧掉,也可以在一夜之间重建它。什么原因?是因为有了可口可乐这个品牌。实际上,对于企业来说,最有价值的资产就是品牌。显而易见,品牌战略是第一位的。而这又回到了老子说的那句话:一生二,二生三,三生万物。这个“一"就是品牌。

定位理论出现时,战略已经终结。也就是说,今后我们不需要过多研究战略,我们要做的是如何去完善战略,丰富战略,实施战略和升华战略。

定位理论与蓝海战略、德鲁克理论、波特理论不同,定位理论对过去所有的传统理论进行了解释,是站在巨人的肩膀之上,而且进行了颠覆。打个形象的比喻,如果将传统理论比作一头象,科特勒先生看到了象的头,德鲁克先生看到了象身,而波特和钱特勒看到了象尾,那么钱进教授看到了象皮,只有特劳特先生和里斯先生发明了定位理论,看到了整个象的全部。至于象的内脏是什么,毛细孔是什么,怎么去分析,这都有待于我们去实践、完善、总结、升华。

在运用定位理论层面,我们其实和西方是站在同一起跑线上,再加上,我们中华民族拥有五千年深厚的文化底蕴与勤劳的智慧,如果中国在若干年以后普及定位理论,企业都能够践行定位战略,如果每一个中国企业家都能聚焦,在顾客大脑中找准自己的位置,找好自己的定位,找到“存在之家",进而配置资源,促进企业不断完成自身使命。那么,中国的生产力将会取得大幅提升。经济潜能将彻底释放,中国也完全可以成为世界第一大经济体。

问:在运用定位理论或与特劳特公司携手创业的过程中,令您印象深刻或有趣的故事有什么?

李健:我们与特劳特公司合作这么多年,在第一阶段,我们把特劳特公司当做医生。他们每年给我们出一份战略体检报告。第二阶段,把它当做一个旁观者。我们认为,站在外部视角来看我们问题的时候,会看得更清。第三阶段,把特劳特公司当做“参谋长"。现阶段,它则是我们的创业伙伴,我们在相互成长,在我们实践基础之上,它为我们提供一些好的建议,来推动我们战略的执行,同时,我们也在为特劳特公司做一些战略实践上的丰富与完善。我们相互推动,相互促进,共同成长。

合作以来,每年的三四月份,能够分享与解读特劳特的战略体检报告,我们觉得是一种很大的人生享受,也是每年我们很期盼的事情。这么多年,要是问有什么新奇的故事,确实没有,为什么呢?正如德鲁克所说,管理好的企业都是静悄悄的,并没有什么大起大落,大的风浪,大的波折。

问:这么多年合作当中,你们有没有冲突的地方?

李健:冲突肯定是有的。合作的过程中,我们经历了从盲从、迷信到相信。刚开始的时候,我们对特劳特公司的体检报告,是僵化、教条式的执行。

首先,是完全的相信,但是在实践过程中发现,还是需要与实践妥协,要因地制宜。后来,特劳特公司以及邓德隆先生也告诉我们,这个必须要结合自身企业的实践,他们甚至也很怕我们这种盲目的执行,他希望我们之间经常开展“打乒乓"活动。经过几年的合作以后,我们慢慢地调整,也提出了我们自己的一些看法。现在,他给我们做战略护航,在市场层面进行广泛的探测、评估,形成意见性的报告,我们拿到这个报告后,再进行仔细研究与分析,究竟在哪些地方我们要进行妥协、贯彻,我们逐渐有了自己的决策边界。邓先生及特劳特公司非常欣赏我们现在的合作状态。

问:如果用一句话概括,你认为,定位在企业的经营过程中,带来了什么样的帮助或者成果?

李健:如果用一句话来概括定位理论为我们带来的成果,那就是,在11年前,我们不知道什么是战略,而定位理论的实践告诉了我们什么是企业的战略,企业的方向。

其实,我们过去动辄就谈战略,比如说发展战略、投资战略、人才战略等,其实都不是战略,那只是规划,一种计划。真正能够称得上战略的,是一个企业能够成为百年老店的发展目标,也就是说终极方向,或者长远方向。正是定位理论让我们明白了企业的发展方向是什么,让我们在顾客的认知中找到了能够生存的地方,即品牌。有了这个,然后才能以环环相扣的配称进行取舍与聚焦,最后实现自己的使命。

战略和愿景是有区别的。愿景是一种描述,如果说计划是一个短时间的描述,那么愿景就是一个相对长时间的描述,那么,更长时间的描述,甚至是一辈子的描述、百年的描述就是使命。我认为,3-5年是计划,10年可以称之为愿景,那么百年目标就可称之为使命,而这使命才是企业的战略。

问:很多人觉得现在的传播渠道是碎片化,到达消费者的渠道越来越多,一部分人可能认为定位淡化了,您能回应这个问题吗?

李健:我觉得恰恰相反。在产品供不应求的阶段,只要把产品造好就可以了。正如泰勒认为,只要将企业分工协作、流水线做好,生产力就自然而然提高了。到了第二阶段“产品供过于求"的时候,只要你会营销,将组织的生产力发挥出来就可以了。

但是到了21世纪,进入到互联网时代以后,带来了三个变化。第一是产品爆炸,第二是信息爆炸,第三是媒体爆炸。这个时候,面临着两种情形:一是消费者无从选择,二是消费者信息更加对称。而这时消费者就决定了一个品牌的生死。此时,也就容不得你用封闭的信息去忽悠他,或者用不太好的产品去欺骗他。这个时候,则更需要定位。只有定位才会让信息更加简单,更直接地到达消费者的心智,帮助消费者简化选择消费,只买“第一"。如果能做到这一点,对于企业来说,生产力也就大幅提升。这是双向利好的事情。

所以,我觉得,恰恰是在21世纪,互联网时代,定位理论才能真正大展拳脚。而在过去,没被人类所认识,因为那个时候不用定位理论照样能够成功。那个时候竞争不是很激烈,信息并不完全对称,你只需用一般的经营战略、营销理论就能在市场上立足生根。而现在就不行了,产品过剩、信息爆炸、媒体爆炸,必须用定位理论进行操作。

打个比方,传统的战争,用大炮、飞机对想要占领的城市进行轰炸,然后就能够顺利占领它。而现在,用现代化的信息工具就能够精准到达你想要的地方,精准发射导弹,不需要再用大炮进行漫遍野地轰炸。

现在,无论是特劳特公司还是里斯公司,都喜欢服务于互联网公司。因为互联网企业更需要定位理论。与传统的品牌不一样,互联网企业品牌扩张要求更快、更大。

问:今年是定位理论诞生50周年,您是否可以送出对定位理论的祝福?

李健:我觉得中国的企业家应当真正懂得定位,定位定天下,只有这样,才能够做到不忘初心,不辱使命。

(陆传递 整理)

新闻推荐

安徽创新馆启用地源热泵“高科技”

本报讯4月24日,安徽创新馆正式开馆运营。这座场馆蕴藏了一项新能源高科技——地源热泵技术。这种技术应用于地下120米...

安徽新闻,讲述家乡的故事。有观点、有态度,接地气的实时新闻,传播安徽正能量。看家乡事,品故乡情。家的声音,天涯咫尺。

相关推荐:
猜你喜欢:
评论:(定位出现时 战略终结日 《定位》纪录片摄制组专访宣酒集团董事长李健)
频道推荐
  • 六安市金安区市场监管局依法清理“僵尸企业”不断优化营商环境
  • 合肥虾市转冷“量价齐跌” 今年市场上以本地小龙虾为主,与往年相比售价下降20%左右
  • “00后”,书写不一样的青春
  • 乘地铁 学国家安全知识
  • 消费市场发展稳中向好
  • 热点阅读
    文牧野: 我一直追寻着真实与真诚... 王阳:《人世间》让人思考什么是活着... 国潮那么潮
    图文看点
    乡里乡亲
    张庭夫妇公司被认定传销 举报者:担心... 电影《花渡好时光》定档 回乡青年演... 从《少年》《下山》《踏山河》到《孤...
    热点排行