文人家的年货

国人过年总要置办年货，就连大文豪们也不能免俗。

因了地域的缘故，南北传统年货各有特色。在《北平的年景》一文中，梁实秋先生深情回忆了儿时家中备办年货的场景：“这包括厨房里用的干货，拜神祭祖用的苹果干果等等，屋里供养的牡丹水仙，孩子们吃的粗细杂拌儿。蜜供是早就在白云观订制好了的，到时候用纸糊的大筐篓一碗一碗的装着送上门来”。先生一家，遵循了老北京的过年习俗。

一如北国有过年吃饺子的习俗，年糕则是南方人必备的年货。丰子恺先生家在浙江桐乡，儿时家中的年糕品种丰富，有“两枕‘当家年糕’，约有三尺长”，还有“红糖年糕，白糖年糕”等，读来口舌生津。女作家苏雪林是安徽黄山人，徽州年糕“糯粳米各半、水磨成粉，搓半干，揿入枣木制的模型中……糕饼制成后，入大蒸笼蒸熟摊冷，用新泉浸于大缸，新年里随意取若干枚，或炒或煮”。冰心先生童年在福州度过，过年时家中也做年糕，要“蒸上好几笼屉的红糖年糕”。除此，冰心的母亲还要“系起围裙、挽上袖子，往大坛子里装上大块大块的喷香的裹满“红糟”的精肉，还有用酱油、白糖和各种香料煮的卤肉”。

相较众人家中年货之丰足，陈寅恪先生一家1942年在香港的春节过得甚是窘迫。因拒绝日本人的“嗟来之食”，是年除夕，举家分食一个鸭蛋，每人喝了一碗稀饭，当然也谈不上办“年货”了。先生之气节，让人肃然。

鲁迅先生一向对过年没多大兴趣，曾撰文表达对家乡人办年货的不解：“我将来很想查一查，究竟绍兴遇着过多少回饥馑，竟这样地吓怕了居民，仿佛明天便要到世界末日似的，专喜欢储藏干物品”。相比之下，先生更注重“精神年货”，每逢过年都要上书市逛逛，买个一大堆书报回家。如1913年春节期间，就曾四上书市购书60册。

建国后，曹聚仁先生独居香港，但春节前总不忘给内地的元配夫人王春翠寄去年货。“附函中的领取单，你去拿来过年吧！糟米五公斤，豆二公斤，白糖二公斤，会赶得上除夕吧！”“把这些优待券留给你们过年，上海的布和米，都不成问题的……”。透过纸背，依然能感受先生对结发妻子的不了情。

作家冯骥才说过，“中国人置办年货是为了寓意来年的丰足”，也因此冯家置办年货很是隆重,并要备足8样：玉丰泰的红绒头花、正兴德的茉莉花茶、津地吊钱、彰州水仙、宁波年糕、香烛供物、干鲜果品、生熟荤腥。

如今，随着生活水平的提高，年货的品种越来越丰富，购买年货的方式也越来越便捷，而置办点什么，其实都已不那么重要了，或许只是为了追寻那份日益淡去的年味，享受那种辞旧迎新的喜悦吧！

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