京皖有约明天揭晓 京东无界零售在皖又有新动作，与本土一知名餐饮品牌有关

本报讯餐饮企业与互联网平台合作，除了登录外卖平台、开通网络支付等，还有没有其它可能？昨日，记者了解到，1月23日，京东将宣布在安徽的一个无界零售新动作，届时或许会给出关于这个问题的一种答案。而据业内知情人士透露，此次京东将与安徽一知名餐饮品牌进行深度战略合作。

随着数字无界零售概念的广泛普及，各种商业业态与互联网拥抱，得到深度融合发展。为应对这种趋势，2015年，京东成立京东新通路事业部，旨在在“知人、知货、知场”的基础上，重构零售的成本、效率和体验，打造线上线下高度融合的数字零售新格局。

京东新通路事业部秉承京东的无界零售理念，依托京东的商品、供应链和技术优势，践行“一体化的开放”战略，输出“零售即服务”解决方案，自建地勤团队，为品牌商打造透明可控、精准高效的销售新通路，为门店提供正品货源和京东的品牌、模式及管理，让优质商品和服务直达零售终端，走进千家万户。

2018年，京东新通路事业部与品牌厂商的合作持续深化，在大数据与智能化技术的支持下，在产品升级、深度分销、终端动销、系统管理、精准营销、门店拜访等方面升级合作。旗下一站式B2B订货平台京东掌柜宝上线主流大牌超过1000个，引入区域品牌300余个。

同年3月，京东新通路还宣布正式进军餐饮B2B，为全国中小餐饮门店构建一条高效透明的供应链，并推出一套集食材供应、食材认证、菜品研发和门店服务于一体的综合性餐饮解决方案。

记者了解到，京东新通路事业部的餐饮B2B即将在安徽落地。1月23日，其将与安徽本土一著名餐饮连锁品牌在合肥举行战略签约仪式，主题是“京皖有约”。知情人士透露，根据签约仪式的主题推测，“京”是指京东，而“皖”可能就是安徽本地人熟知的蒸小皖。

据介绍，“京皖”双方未来将开展深度合作，蒸小皖将被纳入“无界零售”的大局中来，享受京东的平台、技术、物流等资源，更好地为本土消费者提供服务。昨日，记者向蒸小皖小笼蒸菜方面求证时，相关负责人未置可否。大家不妨期待一下。

据了解，蒸小皖小笼蒸菜隶属于合肥蒸小皖餐饮有限公司，其前身是2008年8月8日成立的合肥爱玛肥东老母鸡餐饮有限公司，是一家致力于为消费者提供安全、健康、美味中式轻奢快餐的连锁餐饮企业。通过10年的发展，已在安徽省内开设连锁餐厅近200家，每年服务消费者达3000多万人次，先后荣获“安徽快餐名店”“安徽餐饮十强企业”“合肥十大特色名小吃”等几十项荣誉，成为安徽省最具影响力的头部餐饮品牌之一。

自2017年品牌升级以来，蒸小皖一直坚守“认真蒸好每一份菜”的匠人精神，专做“小笼蒸菜”，发展迅猛，已成为“小笼蒸菜”新品类全国知名品牌。

新安晚报安徽网大皖客户端记者王吉祥

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