老字号“刘鸿盛”春节进故宫

本报讯 记者近日获悉，作为合肥市的唯一一家老字号企业的代表，我区的老字号企业安徽刘鸿盛餐饮有限公司将于今年春节期间，带着其百年传统特色小吃点心走进故宫，与全省其他12家老字号企业一起，把安徽记忆带到北京，向来自全世界的游客推介。

2019年1月28日（农历腊月二十三）至2019年2月10日（农历正月初六），“中华老字号故宫过大年”展将在故宫博物院慈宁宫花园、慈宁门外广场举办。届时，来自北京、天津、上海、山东、江苏、浙江、河南、安徽、吉林、山西共10个省市的145家中华老字号企业参展，展示传统小吃、特色美食等10余项文化产品。

此次由省商务厅选定参展的安徽省老字号企业共13家，“刘鸿盛”是合肥唯一一家参展企业。“刘鸿盛”始创于清代末年的1873年，于上世纪90年代被国内贸易部授予“中华老字号”荣誉称号，并荣获“中华餐饮名店”“中国小吃名店”“安徽老字号”“百年老店”“2016年度中华小吃传承奖”“年度全省餐饮业先进单位”、改革开放40周年中国餐饮行业“老字号新辉煌企业”等诸多荣誉，“刘鸿盛”的传统小吃技艺还被评为非物质文化遗产。其产品“冬菇鸡饺”“糯米油香”“萝卜丝鲜肉酥烧饼”“小花狮子头”等荣获“中华名小吃”称号。  （杨璨）

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