安徽新闻 合肥市 芜湖市 蚌埠市 淮南市 马鞍山市 淮北市 铜陵市 安庆市 黄山市 阜阳市 宿州市 滁州市 六安市 宣城市 池州市 亳州市
地方网 > 安徽 > 安徽新闻 > 正文

过了腊八就是年

来源:当代生活报 2019-01-15 13:10   https://www.yybnet.net/

1月13日,乌鲁木齐市博物馆举办庆腊八迎新春活动。图为博物馆工作人员展示制作腊八粥的食材。 1月13日,特型演员装扮的“猪八戒”在南京玄奘寺的赠粥仪式上为市民盛腊八粥。 1月13日,小朋友在南京玄奘寺的赠粥送祝福活动现场喝腊八粥。 本版图片均为新华社发

1月13日是农历腊月初八。“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”腊八节是大年的开场锣鼓,预示着春节的来临。腊八节究竟起源于何时?为何这一天要吃腊八粥?南北习俗有何差异?历史学者、天津社科院研究员罗澍伟在接受记者采访时逐一进行了解答。

为何这样过腊八——腊八“三问”

腊八源于古时“腊祭”传递进入“年关”信号

腊八节的前身是古代的腊日,腊日在上古时代是最重要的年终祭祀日。

罗澍伟介绍说,古人们要举行冬祭,用收获的谷物、捕获的猎物祭祀众神和祖先,以求来年五谷丰登、家人平安吉祥,俗称“腊祭”。由于“腊祭”活动常在与来年衔接的十二月举行,故称该月为腊月。“腊祭”的日子最初是在冬至后的第三个戌日进行。

魏晋南北朝时,“腊日”在原有习俗的基础上,又融入了佛教的文化遗存,增添了新的含义,才固定在腊月初八这一天,因此有了“腊八节”。

进入腊月后,农历春节的脚步就越来越近了,人们盼望过年的心情也就越发强烈和迫切,家家户户都开始“忙年”了。民谚说“小孩小孩你别馋,吃罢腊八饭,马上糖瓜粘,盼到新年穿新衣,吃好饭,还有人给压岁钱”“过了腊八新年到,姑娘要花,小子要炮”等。

罗澍伟表示,从这些民谚中不难看出,腊八向人们传递进入“年关”的信号,是大年的开场锣鼓,预示着春节的来临。

喝腊八粥增福添寿选料赋予吉祥含义

“腊八到,粥飘香。”腊八这一天,我国有喝腊八粥的习俗。罗澍伟介绍说,为了纪念佛祖,中国的佛教徒们在腊八这天熬煮腊八粥。后来,这种习俗逐渐在民间流传开来,于是就形成了喝腊八粥的习俗。

罗澍伟表示,腊八粥的制作方法,宋人吴自牧在《梦粱录》卷六“十二月”条中说:“八日,寺院谓之‘腊八’;大刹等寺,俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”周密在《武林旧事》卷三“岁晚节物”中说:“寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之‘腊八粥’。”记载都很详细。而腊八粥选料也都由民间赋予美好的含义,如桂圆象征富贵团圆,百合象征诸事和睦,红枣、花生比喻早生贵子,栗子象征大吉大利等等。

“喝腊八粥一方面表达出人们用朴素的方式庆贺当年丰收,同时也寄托了来年吉利的美好愿望。”罗澍伟说。

南北习俗大同小异蕴含美好心愿

腊八这天的习俗,南方和北方虽然不尽相同,但大同小异。罗澍伟说,喝腊八粥是南北共有的习俗,不同之处在于味道与配料。由于北方寒冷,人们习惯在腊八粥里加一些糖,而南方的腊八粥不仅有甜的,还有咸的。在选料方面,南方的种类更齐全一些。“北方有二三十种,而南方达四十种以上。”罗澍伟说。

另外,有别于南方的是,北方还有泡腊八醋的习俗。“在一个密封的容器里,放入蒜和醋,再加上一点冰糖,直到除夕晚上才开封,就着香喷喷、热腾腾的饺子,既有蒜香,也有醋香。”罗澍伟说。而在江西等南方的一些地区,腊八这天要戴上假面具,祈求新的一年顺顺利利。安徽等地则要吃豆腐或做豆干,寓意一年平平安安、和和美美。

南北习俗虽有不同,但都蕴含了人们诸多美好愿望,蕴含着团圆、祥和、富裕、康宁、平安等主题的春节,寄托了中国人的美好情感和对未来的无限期盼。

据新华社电

话你知

今年春节

比去年“早”11天

天文专家介绍,今年春节来得有些早,比去年提前了11天。

天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说,当前,我国使用的是两种历法,即公历和农历。春节是属于农历中的节日。公历平年有365天,农历平年有354天,比阳历少11天,因此过春节有了“提前11天的现象”。但也不能无限制地往前提,提前到了一定程度,就要加上一个闰月,把它“错后”,调整过来,因此也就有了“19年7闰”法,即在19个农历年中加上7个闰年。

“这样,如果上一个农历年没有闰月,那么下一年的春节就会比上年提前11天左右;如果上年农历有闰月,下一年的春节就会比上年推迟19天左右。”赵之珩说。

按照这样的方法来计算,春节阳历日期的变化也就非常清楚了。2018年(农历狗年)是个农历平年,全年共354天,比公历年少了11天,因而,2019年(农历猪年)春节就要比去年提前11天。去年的春节落在了阳历的2月16日,今年自然就移到了阳历的2月5日。由于2019年(农历猪年)也是平年,全年354天,因此,2020年(农历鼠年)春节就落在了阳历的1月25日。据新华社电

新闻推荐

省人大代表建议: 制定配套政策为自动驾驶“保驾护航”

自动驾驶、安全教育、民营企业……月14日下午,省十三届人大二次会议举行代表团会议,在审议政府工作报告的过程中,省人大代表...

安徽新闻,弘扬社会正气。除了新闻,我们还传播幸福和美好!因为热爱所以付出,光阴流水,不变的是安徽这个家。

相关新闻:
猜你喜欢:
我的大年初一2019-01-15 10:54
评论:(过了腊八就是年)
频道推荐
  • 六安市金安区市场监管局依法清理“僵尸企业”不断优化营商环境
  • 合肥虾市转冷“量价齐跌” 今年市场上以本地小龙虾为主,与往年相比售价下降20%左右
  • “00后”,书写不一样的青春
  • 乘地铁 学国家安全知识
  • 消费市场发展稳中向好
  • 热点阅读
    文牧野: 我一直追寻着真实与真诚... 王阳:《人世间》让人思考什么是活着... 国潮那么潮
    图文看点
    乡里乡亲
    张庭夫妇公司被认定传销 举报者:担心... 电影《花渡好时光》定档 回乡青年演... 从《少年》《下山》《踏山河》到《孤...
    热点排行