老乡鸡请客 市民排队“吃鸡” 老乡鸡昨日店面客流量或突破百万人次

工作人员正在准备鸡汤。 小朋友品尝鸡汤。

晨报讯 7月26日，随着本土餐饮巨头老乡鸡收购武汉永和、宴请消费者的消息广泛传开后，正值三伏天里的合肥街头处处都可见市民排队“吃鸡”的情景。据业内人士分析原本老乡鸡日均接待顾客为20万人次，此次“请客”将刷新历史最高日接待量。

小份鸡汤免费，老乡鸡被“挤爆”

7月25日，安徽老乡鸡餐饮有限公司在武汉举行品牌收购发布会，正式发布了并购成功的消息以及新时期的发展战略。为回馈广大消费者，7月26日老乡鸡在安徽、南京和武汉三地同时举行宴请活动。其中，武汉地区所有老乡鸡餐厅午餐免费，安徽和南京地区小份鸡汤免费。

消息发出后，7月26日上午各老乡鸡门店均出现消费者排队就餐的情况，虽然室外烈日高温，但市民排队热情不减。在合肥文一百年街老乡鸡店面，前来就餐的居民甄女士告诉记者，平日也经常来老乡鸡吃饭，这次有免费活动更是赶在饭点前来就餐，果然和预料的一样，来晚了就要排长队。

据悉，老乡鸡餐厅的日均客流量为20万人次，累计服务4.5亿人次，此次活动顾客踏破门槛，更是刷爆朋友圈。截至26日记者发稿时，老乡鸡方面表示560家餐厅的当日客流量还未能完全统计。但业内人士表示，当日接待消费者人次预计将突破百万。

从2003年开了第一家餐厅以来，今年是老乡鸡发展的第15个年头。在近几年国内经济增速放缓的情况下，老乡鸡仍然保持了每年40%的增长，并且持续增速。作为本土知名餐饮连锁品牌，它也成为安徽对外的一张重要名片。

年销售老母鸡300万只每月新开20家餐厅

此外，记者也从老乡鸡获得一组有趣的数据。老乡鸡年销售老母鸡300万只，年销售矿泉水85万瓶，年销售食用油352吨，年销售草鱼900万条，年销售饮料833万杯，年销售啤酒54万杯，中央厨房一天要生产45万个馄饨，梅菜扣肉一天3万份，员工超过1万人！

老乡鸡以每月新开近20家餐厅的速度快速扩张。此次收购武汉永和，老乡鸡店面数量达到了560家。老乡鸡总经理束小龙表示，未来5年，老乡鸡店面将突破1000家。而支持其快速发展的除了雄厚的经济实力和全产业链模式，其投资2亿改造的中央厨房以及餐厅标准、产品标准、运营标准、服务标准等系统和制度也成为其实现快速复制最有利基础和保障。

晨报记者 李玲芳/文 李福凯/摄

实习生 王琪 颜渌璐

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