合肥人去年 吃掉万吨小龙虾

近日，江淮晨报、江淮网记者从安徽省水产技术推广总站了解到，2018安徽省小龙虾产业发展报告出炉。报告显示，近年来，安徽省小龙虾养殖面积和产量持续快速增长，2017年安徽省小龙虾养殖面积148万亩。安徽省2017年小龙虾消费量约为5万吨，其中合肥市年消费量在万吨以上。

产业

布局

2017年，安徽省在沿江、沿淮、环巢湖以及皖南、皖西山区

建立小龙虾核心示范区30多万亩

安徽省稻虾（渔）综合种养百亩连片1078处

千亩连片122处

万亩连片13处

稻虾综合种养面积5万亩以上的市9个

其中合肥市养殖规模最大

养殖面积27.05万亩

产量3.55万吨

其次为滁州市

养殖面积24.63万亩

产量3.62万吨

2017年，安徽省有小龙虾综合种养合作经济组织644个、家庭农场1060个、30亩以上大户4930个。创建国家级稻虾综合种养示范区3个，省级示范区22个。

交易市场

据调查，2017年安徽省有小龙虾交易市场212个，交易市场面积9.7万平方米，小龙虾交易量约为14万吨，市场交易均价为44元/千克。

出口

安徽省现有小龙虾加工出口企业7家,产品出口至欧盟、美国20多个国家和地区

加工

安徽省小龙虾加工业起步于1995年，起步时仅有2家加工企业，主要产品是冻煮带黄虾仁。2017年，安徽省已有小龙虾加工企业33家。

养殖模式

2017年安徽省小龙虾生态育苗基地达10家以上，年供苗量达0.95万吨，苗种平均价格38.77元/千克，虾苗交易额近2亿元。

从业人员

2017年安徽省全产业链从业人员约40万人

其中

一产从业人员16.8万人

二产从业人员1.1万人

三产从业人员22.1万人

产值

2017年安徽省小龙虾经济总产值190亿元

一产产值48亿元

占25.3%

二产产值12亿元

占总6.3%

三产产值130亿元

占68.4%。

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