专家支招如何科学补碘安徽省去年合格碘盐食用率超95%

本报星级记者程茂枝

近日，安徽省多地举行第25个“防治碘缺乏病日”宣传活动，今年的主题是“‘碘\’亮智慧人生，共享健康生活”。记者从省卫计委了解到，2017年，全省监测了104个非高碘县（市、区）的31019份居民户食盐，碘盐合格率、碘盐覆盖率和合格碘盐食用率均在95%以上。

碘缺乏病曾严重危害安徽省人民群众身体健康。省卫计委通报称，经过多年的积极防治，2010年全省以县为单位达到了消除碘缺乏病标准。到2017年，已连续32年未发现新发地方性克汀病病例。

随着碘缺乏病的消除，安徽省的补碘政策也在不断调整。 2000年以来，碘缺乏病监测结果显示，安徽省人群碘营养总体处于适宜范围。2007年，安徽省对宿州市和淮北市等37个水源性高碘乡镇停供碘盐，改供无碘盐。 2011年，根据食品安全国家标准《食用盐碘含量》和防治工作实际，安徽省将食盐加碘标准由过去的35毫克/千克下调为25毫克/千克，并于2012年3月15日实施。

省卫计委相关负责人介绍，碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。我国历史上碘缺乏病区的儿童中5%～15％有轻度智力障碍（智商50～69个点），6.6‰的人患地方性克汀病（呆傻症），严重影响当地人口素质。我国、安徽省大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，外环境缺碘的现状很难改变，预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式是食用碘盐。如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。

相关专家介绍，采用食盐加碘是最为合理科学的补碘方法，也是防治碘缺乏病的最佳方法。健康成人每天碘的最低需求量是75μg（微克，1微克等于百万分之一克），而比较适宜的供应量是它的2倍。不同人群每天碘的供给量也不同，其中1岁以内50μg，2～6岁90μg，7～12岁120μg，12岁及以上150μg，孕妇和乳母200μg。通常来说，日食5～10克碘盐，从盐中大约摄入碘100～200μg。人的摄碘安全范围很大，从医学角度讲，每天摄入1000μg以下的碘都是安全的。

并非所有人群都适宜补碘，高碘地区或高碘性甲状腺肿流行区无需再补碘，某些甲状腺疾病患者，如甲状腺机能亢进症不宜补碘，而长期生活在重度缺碘地区的人群，也不宜过高过快地补碘。

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