第二届烘焙职业技能大赛举行

星报讯（记者 祁琳） 12月16日，2017安徽省第二届烘焙职业技能大赛“创意面包比赛”在合肥举行，来自全省各地的30多位烘焙界面包制作高手汇聚现场大展身手。

据了解，本次大赛以创意面包制作为比赛内容，参赛选手中既有在烘焙行业从事多年的骨干，也有来自烘焙专修学校的老师和学员，还有来自民间的烘焙爱好者。由6位国内烘焙行业资深专家组成的裁判团，依据选手现场烘焙作品对主题构思、操作专业、创意把握程度，根据公开、公平、公正的原则，现场打分、现场评判，最终评定金奖一名、银奖两名、铜奖三名;还评出了“十佳技术能手”和“十佳烘焙师”。

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