58家烘焙饼店荣膺“五星级”

本报讯（记者张剑）记者近日从安徽省烘焙业星级饼店评定办公室获悉，“2017安徽省烘焙业星级饼店评定”经过四个多月的申报、初审、评审及最终评定，结果现已揭晓，全省共有58家烘焙饼店荣膺“五星级”。

近年来，全省各地的烘焙零售饼店、饼屋已达上千家。安徽省烘焙业星级饼店评定工作今年6月份启动，通过星级饼店的引领示范作用，以点带面、以优促劣，逐步建立起行业规范。评定工作自启动以来，引起了广泛关注，报名并提交申报材料的饼店覆盖全省主要市县。七位来自国内经济管理、食品经营、商业管理方面的专家及新闻界权威人士组成的专家评委会，从审核申报材料、查询国家企业信用信息公示系统，到观看饼店视频、抽样现场考察等环节，历时3个月层层把关，最终认定“安徽采蝶轩蛋糕集团巴莉甜甜滨湖世纪金源店”等58家烘焙饼店达到了评定标准规定的“五星级”条件。据悉，烘焙业星级饼店评定工作以后将每年集中开展一到两次，市民可以在安徽烘焙网上查询相关信息。

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