阳澄湖大闸蟹有多少是真的？

造假 新华社图片

据新华社消息 阳澄湖大闸蟹23日开捕上市。为防止每年都出现的假冒问题，保护品牌，苏州市质监局向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣，俗称“戒指”。但记者调查发现，还有少数商贩仍在千方百计让外地大闸蟹穿上“阳澄湖”的“马甲”，乘机提高销量和价格。

防伪锁扣监管不严

苏州市农委副主任马刚介绍，阳澄湖大闸蟹总产量在1200吨左右，那么，市场上明显销量多于产量的阳澄湖大闸蟹来自何方？

记者在南京高淳、泰州兴化等江苏重要河蟹产地看到，连日来，外地运蟹车络绎不绝。在高淳固城湖水产批发市场，大批改装过的苏州牌照商务车早上六七点钟即来运蟹。

21日，记者以选购礼品为由，要求商家提供全套阳澄湖大闸蟹包装及防伪锁扣。商家轻车熟路：“包装盒每个7元，锁扣每个1元。”而此时，正宗的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣还没有发布。

“苏州市场上一半阳澄湖大闸蟹的娘家在此。”市场多位商家对此毫不避讳。苏州工业园区阳澄湖半岛多位蟹农也坦言，“每家只有10来亩水面，只能靠外运。”

高淳一位水产卖家表示，“过去还把外地蟹运到阳澄湖‘洗个澡\’，现在连‘洗澡\’都省了，直接装箱上扣。高淳螃蟹10只200多元，套上‘阳澄湖大闸蟹\’的金字招牌，价格翻两三倍很正常。”

还有蟹农告诉记者，一些蟹商甚至把外地蟹、死蟹等与阳澄湖大闸蟹掺杂出售，“现在八九成以上销售通过电商渠道，一盒里有一两只死蟹、坏蟹，不少人嫌生鲜退换货麻烦，只能认了。”

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长胡建国介绍，阳澄湖大闸蟹防伪锁扣由国家地理产品标识办公室统一发放，每家蟹农一亩养殖基地可领大约300个，每家经销公司需根据收购数量领取，今年预计发放1000万只左右。

有蟹农反映，防伪锁扣领回来后，究竟套在哪只螃蟹上无人监管。有的熟客买蟹不需要“戒指”，一些经销商或蟹农就把富余的防伪锁扣出售。

还有的防伪锁扣根本就是假的。记者调查发现，今年的防伪锁扣23日才正式发放，但几天前，一些水产批发市场的“阳澄湖大闸蟹”已经戴上了所谓的防伪锁扣。记者拨打其中一枚上印刷的400验证电话，显示无法接通，发送手机短信到指定号码，也发送失败。

查处难度大， 消费者多元选择

记者调查发现，安徽、苏北等地普通河蟹，收购价每只10多元，穿上“阳澄湖大闸蟹”的外衣后，赚几倍是常见的。“若营销噱头找得好，或者有蟹庄、农家乐等餐饮、旅游配套，利润更惊人。”一位蟹商说。

目前，线上线下那么多销售阳澄湖大闸蟹的店铺，如何选择？苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关人士表示，消费者可先在协会官网查询其是否为会员单位。其次，通过质监部门官网查询其是否具有地理标志使用权，两者同时满足则基本可以放心购买。

近年来，我国多地均开始进行大量河蟹养殖，并打造区域品牌，走向全国市场。以江苏为例，除阳澄湖大闸蟹外，太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐渐进入消费者视野。一些业内人士建议，随着优质农产品供给侧改革的深入，宜理性消费，多元选择，不必一味盲目跟风。

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