妈妈，我会做月饼啦！月饼DIY亲子活动圆满举行

9月23日，位于国建香榭水都的悠然私家烘焙坊迎来了30对亲子家庭，这是安徽商报乐游中心组织的亲子月饼DIY活动。自己动手称重分馅料、包馅料、放入烤箱烤制、出炉打包，整个过程孩子们都全程参与。看着自己做的椰蓉蛋黄月饼和豆沙蛋黄月饼新鲜出炉，孩子们别提多高兴了。“每个月饼皮25克、饼馅30克。”孩子们在老师的指导下纷纷将自己的月饼食材用电子秤称好，再按顺序将馅料、蛋黄和月饼皮包起来。要保证饼皮能把馅料完全包起来不能露馅哦。月饼全部包好之后，接下来就是用模具按压成型了。在老师的悉心指导下，孩子们做出来的月饼个个都有模有样。放入烤箱后十分钟，月饼就新鲜出炉了，但是还不能吃哦，得刷一层蛋黄，等蛋黄干了再放入烤箱烤第二遍。烤完两遍，才算完成。将近两小时后，月饼终于制作完成了。 张柳

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