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○安徽燕庄油脂有限责任公司董事长刘燕（中）

放弃曾经的艺术梦想，在批发市场租赁十余平方米门面，以5000元起家创业，刘燕从此开始了与食品行业的不解之缘。历经创业艰辛，克服一个又一个困难，刘燕创办的安徽燕庄油脂有限责任公司，成为国家高新技术产业企业、全国精品芝麻油知名品牌，连续数年荣获中国芝麻油加工企业十强排名第一；刘燕被誉为中国第一瓶冷榨芝麻油（可以烹饪使用的芝麻油）燕庄品牌创始者，中国头道初榨芝麻香油行业引领者、中国十佳粮油创业风云人物；先后获得“全国三八红旗手”、“全国巾帼建功标兵”等荣誉称号。

让芝麻开门，让理想飘香

创业初期的困难难以想象，从代理高端食品产品起步，既是老板又是业务员，既是会计又是营业员，勤奋、热情、真诚、善良，让她赢得了客户，打开了新天地，由市场内最小最小的商户一跃成为行业里数一数二的知名企业。在高端食品代理行业获得骄人业绩后，刘燕又有了新的思路：安徽有那么多的名优特产及特色农产品，为什么不能让它们走出安徽、走向全国、走向世界呢？ 

她选择了营养价值高，有“食用油皇后”之称的芝麻作为进军的产业。当时的芝麻油市场鱼龙混杂，很多是加了香精的调和芝麻油，芝麻油高端领域存在极大的市场空白。品牌创建初期，刘燕找了几家芝麻油工厂贴牌代工，利用自己原来经营食品的渠道销售。很快她发现，代工生产的一些细节很不讲究，有时产品标签都贴歪了。强烈的质量意识促使刘燕自己建厂，选址、规划、设计、建设、生产设备招标、采购、调试等，每项工作她都从头学起，经过努力燕庄终于拥有了自己的一流厂房设施和现代化的先进设备，连储油罐都是不锈钢的。

刘燕不仅盖起了自己的工厂，也成了“芝麻油专家”，拿起芝麻油看一看、闻一闻，就知道是什么品质、什么原料榨取的，对芝麻油的历史与营养价值，到创新专利技术了如指掌。

唯有创新，能赢未来

视产品质量为生命的刘燕深知要想做出高品质的精品芝麻油，就得从源头占据制高点。作为第一完成人，刘燕拥有8项实用新型专利，带领企业技术团队获得两项发明专利权，在国内知名学术期刊发表5篇学术论文。她带领团队与中国农科院武汉油料作物研究所等单位共同合作完成的《芝麻种质基因库的构建、发掘与育种应用》项目获湖北省科技进步一等奖，与武汉轻工大学合作完成的《浓香芝麻油的制备及芝麻饼粕深加工利用》项目获省级科技成果。

燕庄拥有芝麻油行业中傲人的“五项唯一”：与科研机构合作破译了“芝麻抗衰老密码”，向世界公布了第一张芝麻营养结构组草图；独创燕庄“四专五艺”，国际国内独树一帜；与亚洲权威种源研究机构共同研发出专属种源，在适宜的绿色环保区域推广种植；参与制定、修订两项国家标准和一项行业标准，奠定了燕庄在芝麻油行业中的权威性和领先地位；在国内外拥有燕庄原料收购和种植专属基地，是农业“走出去”的优秀典范。

聚焦企业文化，承担社会责任

刘燕始终认为食品产业是一个道德产业，如果从业人员没有良好的品德，很难做出优质产品。公司创立以来，刘燕带领员工每天坚持“晨学30分”，学习国学经典，弘扬传统文化；开展岗位技能培训、岗位练兵、技能竞赛等活动，提高员工的业务素质和技术水平；对生育、因病住院的员工慰问帮扶，为遇到困难的员工及时提供帮助。

从免费提供芝麻种源、教授种植方法、指导田间管理、收购芝麻产品等一条龙服务，刘燕不忘社会责任，建立巾帼创业示范基地，帮助农民增收致富；为孤贫先天性心脏病患儿、白血病患儿和残障儿童康复等项目捐赠资金；在扶贫帮困、保护生态环境、抗灾救灾等活动中积极奉献爱心，以优良的品行赢得了公司内外和社会各界的尊重。

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