三只松鼠开心果检出霉菌超标1.8倍

由开心果引出的食品安全问题，让正在IPO的休闲食品明星品牌“三只松鼠”开心不起来了。8月15日，国家食品药品监督管理总局发布《关于3批次食品不合格情况的通告》，其中天猫超市在天猫（网站）商城销售的，标称三只松鼠股份有限公司（以下简称“三只松鼠”）生产的开心果，霉菌检出值为70 CFU/g，比国家标准规定（不超过25 CFU/g）高出1.8倍。据悉，该批次开心果的生产日期为2017年1月22日，规格型号为225g/袋，标称生产企业地址为安徽省芜湖市戈江区芜湖高新技术产业开发区。

8月16日，《每日经济新闻》记者以普通消费者身份致电三只松鼠客服，客服表示已经对该批次的产品做了全面检测，并且已进行无害化摧毁处理，目前在售产品没有质量问题。客服进一步说明，如果此前购买了开心果产品的消费者还存有担心和疑虑的话，三只松鼠可以为顾客办理退货退款服务。

中国品牌研究院研究员朱丹蓬接受记者采访时表示，由于三只松鼠业务经营并不是全产业链，在原料甄选、生产加工、运输贮存、流通环节等产业链上存在食品质量控制的风险。他认为，三只松鼠如今已发展到很大体量，并且正在IPO。此时，应该考虑调整经营模式，加强对上下游的把关或是帮助上下游提高质控水平。

根据招股说明书（申报稿）显示，2014年，三只松鼠成立了质量检测子公司安徽中创食品检测有限公司（以下简称“中创检测”），专业从事食品质量安全检测。记者注意到，根据三只松鼠招股书，中创检测2016年度亏损112万元，是三只松鼠全资与控股子公司中唯一一家在2016年亏损的企业。

中国电子商务研究中心主任曹磊认为，在产品质量检测方面，企业不能既当“选手”又当“裁判员”。三只松鼠有自己的产品质量检测中心环节是必要的，但对于休闲食品行业包括三只松鼠和其他类似的企业来说，第一是代工方生产厂家需要有出厂质检，第二是平台方自己质检，最后还应该委托第三方建立质检体系，尽量做到体系化、规范化、专业化地进行质检。（每日经济新闻）

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