又红又甜的西瓜是被打了针？

最近，微信朋友圈热传的西瓜被打针增甜、猪肉里有钩虫水煮不烂，让人倍加恐慌，真有此事吗？安徽省食药监局新闻发言人指出，这些谣言都是骗人的，别再被这些“食安谣言”忽悠啦。

谣言一：又红又甜的西瓜是被打了针？

事实真相：假若用针头给西瓜注射，一难注射、二难扩散、三难食用，费时费工易腐烂，西瓜打针图个啥？实验证明，西瓜打针之后，口感酸涩、极易腐烂，不符合实际。

谣言二：猪肉里有钩虫，“水煮不烂”、“油炸不熟”？

事实真相：其实，没有“高温都煮不死”的寄生虫，猪肉里面长“钩虫”实为肌肉组织。

谣言三：草莓空心是因为使用了激素？

事实真相：草莓空心的因素有很多，诸如品种、水分和肥料的供应、过度成熟和使用膨大剂等，以空心为依据来判断是否是“激素草莓”并不科学。

谣言四：香蕉浸泡不明液体，吃了有毒？

事实真相：蕉农用低毒杀菌剂浸泡香蕉，可以有效抑制香蕉有氧呼吸，利于远距离运输。

谣言五：黄瓜笔直就是喷了药？

事实真相：黄瓜的弯直主要取决于生长条件，品种也会对此有一点影响。温、光、水、肥适宜时，植株生长旺盛，直黄瓜的比例就高；如果环境条件出现低温、弱光、缺水、养分不足等情况，植株结出弯黄瓜的比例就高。

谣言六：白皮鸡蛋更有营养？

事实真相：经过试验测试后，不同蛋壳鸡蛋营养几乎没有差别。

谣言七：蘑菇富含重金属？

事实真相：食用的蘑菇多是人工无土栽培，不会吸附到土壤重金属，市场上常见的大宗食用菌并不存在富含重金属的情况。

谣言八：无良商贩为增重出售注过水的“针孔螃蟹”？

事实真相：现场实验证明，给大闸蟹注水，螃蟹极易死亡，赔本的买卖谁做？

谣言九：养殖黄鳝是用避孕药喂大的？

事实真相：避孕药喂黄鳝，不仅不能促生长，而且会造成高达50%以上的死亡率，得不偿失。

安徽省食药监局提醒消费者，如果遇到有关食品方面特别颠覆认知的谣言，建议消费者先要多打问号、不传谣；要多向专业机构和人士求证；还应该多看科普，净化自己获取信息的渠道。  石跃新 合肥晚报 合肥都市网记者 杨赛君

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