参观采石矶茶干厂

师范附小303班梅忆寒小记者20009

安徽是豆腐的故乡，用豆腐制作的茶干更是花样繁多，其中，马鞍山的采石矶茶干就深受大家的欢迎。采石矶茶干，色香味俱全。今天我作为一名小记者有幸来到这里一睹了采石矶茶干的制作过程。

一进大门，一阵豆香味扑鼻而来。据讲解员介绍，茶干厂共有四层，第一层主要是把用大豆做好的白豆干通过卤料来做成茶干，你瞧它们就像一位位魔术师，可以随意变化自己的“衣服”的颜色。我品尝了一块，啊！真是好吃得不得了，吃了一块还想吃第二块。我们再来到第二层看吧！第二层主要负责把泡软的大豆通过管道磨成豆浆。怪不得有这么多管子纵横交错着，听工作人员说通过管道来的豆浆要到“锅”里煮熟，再通过管道运输到一个大储存箱里，还有一些是备用的，因为如果大储存箱坏了就可以启动这些备用的小储存箱，想的可真是周到啊！这个储存箱下面还有一个大漏斗，上面铺了一层布，布上面堆积着豆渣。工作人员说这些豆渣可以用来喂猪、鱼、鸡等，真是变废为宝啊！最后我给你们介绍三四两层吧！它们的功能主要是把豆子泡软。看，这些豆子被放在一个个大水桶里，等它们被泡得又大又圆时，显得真可爱啊！

这次小记者活动不仅让我大开眼界，还品尝到了美味的茶干，真开心啊！

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