安徽翠鸟生物技术有限公司打造生物酶工程产业化基地

本报讯（记者鲍勇）随着啤酒产业的迅速发展，与之相呼应的啤酒副产物及废弃物也迅速增加。为有效解决污染物增多的这一难题，安徽翠鸟生物技术有限公司充分利用绿色化学方法，采用高效率的工程酶来实现从啤酒废酵母当中高纯度、高产品附加值的提取。不仅减轻了环境的污染，保护了生态平衡，同时经济效益可观。

安徽翠鸟生物技术有限公司生产部经理张营告诉记者，酵母中含有丰富的营养物质，有将近50％的蛋白含量，还有化学当中需要技术的辅酶、细胞色素和核酸等等，但目前国内对啤酒酵母的综合利用大多还只是停留在饲料、酵母精等方面，利用效率比较低。为迅速抢占市场，他们主动出击，利用杭州技术团队多年研发的积累，从酶反应需要添加的各种辅酶入手，进行酶工程技术应用开发，在不破坏酵母细胞活性物质的前提下，实现了对酵母细胞当中高纯度、高含量、高产品附加值的提取，研发了保健品、化妆品、饲料等添加剂用的改性谷胱甘肽、改构维生素C、NMN等产品，解决了辅酶试剂依赖进口的瓶颈问题。

“酶工程不仅产品附加值高，同时由于不采用有毒有害化学试剂，条件温和，因此成为工业发展的新方向。江南产业集中区作为国务院规划批准建的综合性产业开发区，无论是投资环境还是招商引资政策都比较好，政府的办事、服务效率也很高，且临近高校，有较好的人才环境，2015年，为了寻求新的突破，我们公司与集中区经多次对接后，启动了翠鸟生物池州项目，将这个可规模化、有明确客户需求的项目放在池州来发展。”张营说。

在集中区管委会的积极帮扶下，2016年，翠鸟生物池州项目全面启动，实现研发和固定投入超1000万元，当年6月酵母酶催化生产辅酶1、辅酶2的工程实现了全流程运行，实现了工艺边放大边销售，同时，辅酶等中试产品被全球五百强的美敦力以及国内数家大型医药企业采用，作为中间体和添加剂被他们用于重磅新产品的开发，总收入超2000万元，为进一步满足客户放大规模生产的需求，该公司还在ISO标准体系的基础上通过了清真和犹太的认证。

据张营透露，目前该公司效益比较可观，2016年完成产值3000多万元。谈起下一步计划，张营告诉记者，该公司后续将在现有的平台基础上，把技术进行充分的整合，将产品做精做细，进一步实现产业化。今年，该公司已经开始建设精烘包中试洁净生产线，用于医药级别酶工程产品的批量生产，力争为最终在池州发展成为国内领先的酶工程研究平台和生产基地打好基础。

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