农产品快速检测走进学校食堂

本报讯 10月19日，弋江区市场监管局执法人员走进学校食堂，对蔬菜、米面油等农产品抽样进行快速检测，确保学生们的用餐安全（如图）。

今年，农产品食品安全工程首次被列入安徽省民生工程，按照要求，各乡镇和社区建立农产品食品安全快速检测体系。目前，弋江区已在4个集贸市场、2个批发市场、2个市场监督管理所和区市场监督管理局共建成10家农产品快速检测室，通过快速检测仪对农产品各项指标进行检测。但是，各个学校食堂尚未建立快速检测室。

昨日，弋江区市场监管局执法人员带着快速检测仪等设备，走进皖南医学院新校区食堂。虽然是早上，食堂已是一片繁忙。执法人员先是查看了食堂各种食材的进货台账及货物存储间。在素菜切配间，执法人员打开检测设备，做好检测前的准备，部分人员负责采样。记者看到，桌面上摆着各种测试盒，里面的瓶装试剂可以测农产品的过氧化值、酸价、硫酸铝钾、罗丹明B、亚硝酸盐、吊白块等内容。很快，执法人员采集了10余种农产品，有小青菜、包菜、胡萝卜、辣椒、大米、面粉、干辣椒、味精、酱油等。

“蔬菜主要是测农药残留，辣椒、辣椒酱是测罗丹明B，面粉是测溴酸钾、鱼类是测组胺成分，数据直接通过设备上传到省局，省局给出是否合格的回馈。”弋江区市场监督管理局一位负责人说。所有样品检测完毕后，执法人员又来到澛港新镇一家幼儿园，对幼儿园食堂农产品进行抽样检测。“所有检测结果下午就能出来，我们首先会告知校方，然后会填写食品安全快速检测结果公示单，将公示单张贴在学校食堂门口，让广大学生及幼儿园家长们获得知情权。”该工作人员说。目前为止，弋江区农产品快速检测尚未发现不合格产品。

据悉，此前弋江区市场监管局还走进白马街道的社区，对那里的农产品进行快速抽检。

记者 李贾 实习生 储欢欢 文

记者 赵亚玲 实习生 胡宇田 摄

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