牛肉包子用猪肉馅亳州一包子店老板被重罚六万

本报讯 近日，亳州市区一包子店因销售掺假包子，收到了6万元高额罚单。

当事人王某某，自今年4月份以来，在亳州市区某学校附近经营“揽胜宫包子店”，加工包子向外出售。 4月28日，有市民举报该包子店卖掺假包子。接到群众举报后，谯城区市场监督管理局执法人员立即对该包子店进行检查，抽样，并依法将当事人加工的牛肉包子抽样送往合肥检验。经安徽省公众检验研究院有限公司检验，包子中未检出牛源性成分，检出了猪源性成分。也就是说该包子店的牛肉馅包子是用猪肉馅冒充的。

包子店老板王某某的行为违反了 《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项规定：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”之规定；依据相关规定，对王某某作出了处以6万元罚款的决定。

笔者从谯城区市场监督管理局薛阁所了解到，执法人员约两个月前就为包子店开出了罚单，限期6个月内上缴罚款。截至目前，王某某仍未上缴罚款，执法人员日前发现，王某某停业期间已将店面转租后甩手跑路。 “如果包子店老板在6个月的限期内不能上缴6万元罚款，我们会将此案移交法院，由法院强制执行。 ”谯城区市场监督管理局薛阁所所长李晓东说。 （郭玉岩）

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