十里窝底椒飘香

■富琼学品吴冰凌图/文

金秋八月，漫步在小金县窝底乡，空气中飘散着花椒的芬芳。峻山环抱的田间地头，大红袍、汉源椒等不同品种的花椒在这里悄悄成熟，香气四溢，激活了所有的希望和美好。走在成片的花椒地田埂上，尽情地嗅着花椒的香气，心灵与一片火红的椒海热烈相逢。农户们盛情地邀请客人自己采摘，人们灿烂地笑着，摘下一簇又一簇的花椒，置身椒香无穷的海洋，仿佛心也飞进了味蕾的天堂。

在窝底乡成都村二组，贫困户王成忠栽下了60株四区特色花椒，凭着祖辈流传下来的经验，结合现代种植技术，火红的花椒在这片大山中生根发芽，年年丰收，一片片火红的希望挂满枝头。“花椒是我们家的主要收入来源，花椒种植在我们窝底乡代代延续。现在，花椒的品种的改良已经基本上完成了，加上今年气候刚好，丰收在即。下一步我想扩大花椒种植的规模，早日摘掉贫困户帽子奔小康。”年近七旬的王成忠介绍说。当谈到窝底乡花椒生长的优良条件时，他说“我们窝底乡气候湿润，光照充足，湿度也恰到好处，这里是种植花椒的好地方，是花椒生长的圣地，我们这里的花椒的品质比其他地方都好，含油量也高，也比其他地方的香，现在乡党委政府引导我们扩大种植面积，每株还补贴我们4元钱，我们也希望我们的特色花椒能走出山沟，卖到内地”。望着地里的花椒树，王成忠眼里充满着希望。

近年来，窝底乡党委政府大力开展调结构、兴产业，花椒种植已经成为该乡群众的主要经济收入之一，2016年预计产量达109吨，预计总产值983万余元。春卡村一组群众杨奉全结合自己多年的种植经验，花椒产业在他的经营下稳步增长。在杨奉全看来，窝底乡的花椒产业发展将无可限量。他告诉记者：“我们的花椒可谓是色、香、味俱全，连成都那些大城市做生意的都到我们这来收花椒呢。我家今年有盛果期花椒有800余株，产量能达到1000余斤，只是花椒一项收入，就有50000多元，已经过上了小康日子了”。

红色，是一种鲜艳的颜色，象征着喜庆。漫步在窝底乡花椒田地里，仿佛置身于一片片椒红的海洋。天然的灵气在这红色的海洋中尽情肆意挥洒。一片片火红的海洋里，一簇簇火红的花椒挂满枝头，一颗颗珠圆玉润的珍珠装饰着树枝。红红火火的花椒，其味道如同它的颜色一样，麻辣中透着清凉。摘一颗放入口中品尝，第一感觉是麻，细嚼一会儿味道渐渐地变了，有一种麻而不腻的感觉，麻中带着淡淡的清凉，给人以一种如饮甘贻的感觉。美味如同天籁在心中永久回味。好的花椒不仅颜色鲜红，麻味正宗，还有就是油气饱满。迎着娇艳的阳光，透着椒香的空气我们看到颗颗油光闪闪的花椒压得树枝垂下了腰。用手轻轻一捏，那包裹在花椒外面的精油便立马从破皮处迸发出来。一滴滴油在阳光的照耀下格外耀眼。

窝底乡，坐落在深山丛林之中，在这得天独厚的高山深涧之中，清秀的万物滋养着如火的椒海，从高空望去，花椒的娇红显得格外惹眼，如片片红叶散落在青翠明秀的碧坛上。在这个普通得不能再普通的山区，人们每天的辛勤劳作换来了丰裕和希望。“花椒之乡”的美名越传越响，以前鲜有人知的窝底花椒正以以迅雷不及掩耳之势传播开来。

“窝底乡成都村花椒育苗基地”就在这样的背景下诞生了。乡党委政府结合当地实际，结合群众长中短期产业发展现状，科学合理制订了矮半山发展核桃种植产，高半山发展花椒种植的基本发展思路，同时根据群众需求，建成了花椒育苗基地。鼓励群众发展优势产业。

梁国朝祖祖辈辈生活在窝底乡成都村一组，家中孩子争气，都考上了大学，但因为孩子们上大学的费用也掏空了家里所有的积蓄，同时掏空了梁国朝的身体，唯一剩下的就是多年来培育花椒幼苗的培育技术，2015年，他被评为建卡贫困户。怎样让他脱贫致富是摆在窝底乡党委政府面前的一大难题。经过仔细研究和商讨，窝底乡结合***工作，帮助梁国朝扩大种植面积，免费提供育苗肥料，让他把产业做大做强，做出特色。“以前祖辈传下来我们这都是种植玉米、土豆为主，每年的土地出产所得也只能够我们填饱肚子，脱贫致富只是梦想，我虽然有育苗技术，但是从没有想过能把培育花椒幼苗做成产业，更没有想过培育花椒幼苗能给我带来这么好的经济效益，今年我还要扩大培育规模，让我们整个乡，乃至邻近的几个乡都到我这里来买花椒幼苗”。说到这里，这个朴实勤劳的农家汉子露出了希望的笑容。

“打造窝底花椒品牌同样是我们乡党委政府目前正在做的一项重要工作，我们要把我们的优势产业和***工作结合起来，让群众在祖祖辈辈的习惯中把特色花椒产业做大，做到实处，让群众不出门就能致富，不离家就能挣钱”。临近采访结束，窝底乡负责同志向我们介绍了他们的初步规划和想法，并正在渐渐付诸于实践。

截止目前，该乡共种植花椒14.9万株，到2020年，产值能达近千万元，户均增收近万元，到那时，“花椒之乡”的盛名将会越传越远，越传越香。

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