春来茶正香采茶制茶忙——汶川县水磨镇产业发展侧记

■邵理燕 孟正凯伍排勇

好茶知时节，当春乃生发。随着气温的回升，汶川县水磨镇的各个茶园抢抓晴好天气，采摘春茶，为生产“明前茶”做准备。

茶园里茶树悄然抽芽吐绿，一颗颗鲜嫩的叶芽十分惹人喜爱。水磨镇的茶农们头戴遮阳帽、身挎竹箩在茶园里手法娴熟地采摘春茶，处处呈现出一幅幅勃勃生机而又忙碌的景象。

“我们六七点就到园子里开始采摘，想抓紧时间采完，卖个好价钱。”蒲正友一边熟练地采茶一边对笔者说。这些天，天刚一亮牛塘沟村的茶农蒲正友就会挎着箩筐来到房屋下面的茶园里采摘春茶。蒲正友的儿子和儿媳都在外打工，妻子要照顾上学的孙子，蒲正友无法外出打工，好在这几年镇里对茶产业越来越重视，平常除了照顾好自家的十余亩茶，蒲正友还能到村里的茶叶合作社打零工补贴家用。“今年的春茶长势好，价格也比往年的高，比去年涨了一二十元。”蒲正友开心地说。

夜幕降临，位于山脚下的汶川农圣种植专业合作社院子里总会挤满前来售卖鲜茶的合作社成员。合作社收到茶叶后按照现金结算的方式将茶钱支付给茶农。在合作社的制茶车间里,几台制茶机器摆放整齐，工作人员正忙着操作机械，阵阵茶香扑鼻而来。合作社负责人王仕军在车间里来回穿梭着，一会儿看看翻滚的机器，一会儿看看工人们的操作是否规范。“制茶的方式看似简单，却非常繁琐，每一步都要掌握好，每5斤鲜茶才能制出1斤干茶，制茶的时候还要不停地查看茶叶的成色，从而保证茶叶的质量。”

据了解，汶川农圣种植专业合作社里的工人都是来自合作社里的社员们，他们白天在自己茶园里采茶，傍晚来合作社里卖茶，卖完茶就在合作社里打工，按照不同的工时每天有150元到200元的收入。

水磨镇共栽种茶叶3000余亩，是汶川县重要的茶叶生产基地，当地有1300多人以种茶为主要经济来源。下一步，该镇将继续加大有机肥代替化肥来提高茶叶质量，进一步拓展市场，帮助当地群众实现增收致富，助力乡村振兴。

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