汶川县加强农村食品安全监管

消费质量报讯（汶市宣）眼下，水磨、三江、卧龙、耿达镇等地农家乐旅游接待量日渐增多，汶川县市场监管局多举措加强农村食品安全监管，助推乡村振兴工作再上新台阶。

该局充分发挥各乡镇、村（社区）食品安全协管员“监督员”作用，加强农家乐日常监督检查，督促经营单位落实食品安全各项制度；发挥食品安全协管员“宣传员”作用，加强农村家宴“双备案”，努力提高村民食品安全意识。以校园及周边为重点区域，以主要面向学生制售食品生产经营者为重点对象，以“五毛食品”为重点品种，集中力量开展整治工作。利用“食品安全进校园、商超”活动，提醒学生、家长提高食品安全意识，自觉抵制劣质辣条等食品。加强摊贩特别是流动摊贩登记备案，流动摊贩“两证（健康证、摊贩备案证）”不全者禁止在辖区内开展经营活动。

此外，通过微信平台、手机短信等渠道发送夏季食品安全风险提示，禁止各餐饮服务单位特别是农家乐出售发芽土豆、四季豆、皮蛋、野生菌等高风险食品，禁止代加工高风险食品，要求各食品经营单位加强对采购原材料进货验收，最大限度降低食品安全风险。

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