“小酸奶”让日子甜起来

■何倩 记者 泽英

“最近天气好了，我们周末出去，耍草坝子的时候都喜欢买点酸奶带上，这个是本地牦牛酸奶，都是当天制作、当天销售，吃着放心还有营养。”6月12日，壤塘县艳阳高照，黄春早早就来到康垄村绿色农畜产品专营合作社门店预定酸奶。

随着气温逐日升高，阿坝州随之进入了“耍坝子”的火热季节，位于该县县城的上壤塘乡康垄村绿色农畜产品专营合作社门店门庭若市，非常火爆，便于携带、味美价廉的特色产品小酸奶每天都被抢售一空。

“小酸奶是我们推出的新产品。”合作社负责人东二尖告诉记者，上壤塘乡草场资源丰富，畜牧业发展基础较好，牦牛养殖基数大，是壤塘县的牦牛养殖大乡，但农牧民群众缺资金、缺理念，多来年，并没有将资源优势转化为发展优势。2016年，在联系单位县法院的帮扶下，上壤塘乡康垄村绿色农畜产品专营合作社正式成立，并成为全县第一个合作社。合作社由康垄村11户农户组成，采取“农户+合作社”的经营模式，由11户农户自行提供鲜奶，合作社统一加工、出售。去年，合作社毛收入达30余万元，成功带动11户农牧民群众增收致富，平均每户可增收2.7万余元。

一枝独放不是春，百花齐放春满园。近年来，在上壤塘乡康垄村绿色农畜产品专营合作社的示范引领下，康垄村妇联主席索娜立即行动起来，于2016年底开办了上壤塘乡雪山如意牦牛酸奶加工合作社，组织21户牦牛养殖户为其长期供应鲜奶，其中5户为贫困母亲，5户为建档立卡贫困户，去年，合作社毛收入达35万元左右。

“我们以每斤4元的价格收购鲜奶，平均每户有2至3万元左右的收入，最少的也有近1万元的年收入。作为村里的妇联主席，我要用实际行动带动身边的妇女做生意挣钱。”索娜谈到开店的初衷时说道。

“去年，我家的牦牛产奶量较好，除去自家需要，为酸奶店就供应了近3千斤鲜奶。”上壤塘乡康垄村的贫困母亲泽角的丈夫多年前去世了，泽角不等不靠，凭着供应鲜奶的收入养活孩子们。

此外，记者了解到，为适应市场需求，上壤塘乡雪山如意牦牛酸奶加工合作社相继推出了三种规格的酸奶、鲜牛奶、酥油和奶渣等产品，还推出了系列礼盒装产品，以便消费者选择。

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