本报讯(实习记者 夏姆 记者 赵原) 为落实春季学校食堂食品安全工作,强化春季学校食堂食品安全监管,自学校春季开学之日起至3月31日,阿坝州食药监局在全州开展春季学校食堂食品安全专项检查行动,确保广大师生饮食安全。
此次行动将重点检查学校食堂和学校周边食品经营单位的持证情况,检查内容包括是否按规定进行食品留样和记录,是否存在滥用添加剂,是否存在采购、使用病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等。通过严格的检查,深入走访,为学校营造良好的食品安全环境奠定坚实基础。
此外,在今年州食药监局下发的《关于开展2015年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》中,对食品安全隐患的“零容忍”成为一大亮点。通知明确要求各县食药监部门要精心组织实施、层层落实,做到检查全覆盖,州食药监局也将不定时进行抽查和督导,形成学校食堂食品安全监管的高压态势,确保让学生吃上“放心餐”。
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