“牛”气十足“钱”景广 ——茂县南新镇肉牛养殖基地走笔

■记者 杨刚 赵原

记者日前在茂县南新镇三场村茂欣农牧业发展有限责任公司肉牛养殖基地采访时看到，生产区、生活区和饲料储备区布局合理、错落有致、环境优美，目前基地肉牛养殖已达300余头，标准化畜牧养殖产业正在这里蓬勃发展。

几年前，“养殖规模小而散，管理粗放，标准化规模养殖建设滞后”，是茂县畜牧养殖产业面临的主要问题，加之散户养殖抵御风险能力低，专业化程度不够高，市场营销渠道少，挫伤了许多养殖户的信心。近年来，茂县各级党委、政府高度重视种养殖业的发展，先后出台了相关畜牧业优惠政策，扶持畜牧业重建，畜牧养殖产业发展的外部环境得以改善，也为标准化、规模化养殖带来了重要发展机遇。

有了良好的发展环境做支撑，产业进步就不再是一句空话。2013年，注册资金400万元的茂县茂欣农牧业发展有限责任公司应运而生。建立之初，公司就采取多层面，专业化的发展道路，目前下属有良种肉牛饲养场，青藏高原牦牛舍饲基地、西南民族大学教学基地、高产牧草基地、水果、蔬菜加工基地，总占地面积达100余亩。“公司+专业合作社+农户”的模式也在当地带来良好效果，仅仅一年时间，公司就带动了40余户农户发展生产。

走进肉牛养殖基地，圈舍里传来“哞、哞”的牛叫声，工作人员正在忙着给牛喂食。“这可不仅仅是把草料放进食槽那么简单，这讲究的就是定时定量和营养搭配，喂食的时间、食物的比例我们都有详细的记录呢。”工作人员的一番话中让人感觉到专业化的气息。记者了解到，在基地里饲料生产加工环节里，处处都做足了“生态文章”。

在基地的空地里，种植着墨西哥玉米，收获后，这些秸秆都全部被用于饲料加工。当基地里的饲料加工机器发出阵阵轰鸣声，一批批绿色无污染的饲料源源不断从这里生产。“基地的几块空地还不够，我们就采取租赁的方式，向附近村民租了20多亩地。”基地负责人王璐向记者介绍说，这样一来，不仅解决了饲料来源的问题，同时也让当地村民从中得到了更多实惠。农作物秸秆养牛，再通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量，提高地力，通过肉牛养殖基地，当地已经形成了“牛多——肥多——秸秆多——牛多”的良性循环。

在基地里，车辆消毒池、紫外线消毒设备、专业化消毒室等一应俱全，为的就是确保肉牛的健康成长。“基地有一套严格的卫生防疫管理体系，进入圈舍前都要采取消毒措施，而圈舍和活动区的定期消毒更是必不可少。”王璐告诉记者，基地使用的消毒液每个月都会进行更换，这样的方式为的就是避免细菌产生抗体，从而达到良好的消毒效果，而基地建设过程中，县里给予了很多支持，尤其是畜牧方面的技术人员，经常来到基地做技术指导。

“之前基地里活牛毛重已经卖到20多元一斤，去年底我们又将牛肉送检，各方面指标都很好，这增添了我们进军高端市场的信心。”目前，基地里的二期扩建工程正在紧锣密鼓地进行，而品牌设计、加工产品规划等工作也在有序开展。“成都的好几家公司都在跟我们联系，之后我们将考虑制成冷鲜肉，这样增加产品的附加值，也有利于进一步拓展市场。”

采访结束，回望肉牛养殖基地，整齐排列的圈舍在阳光的照射下，透着致富的希望。

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