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舌尖上的紫坪铺 一年四季有美味

来源:华西都市报 2014-08-06 20:31   https://www.yybnet.net/

美丽的都江堰风光

1000多年前,二王庙山林里,传出马帮的阵阵铃声。马背上,驮着茶叶、丝绸、美酒、药材,马帮沿曲折山路进出,在成都平原与松潘、茂县之间架设起一条松茂古道。

今天,都江堰水利工程渠首之上、天府之源首镇紫坪铺,成为前往龙池和虹口的必经之路。8月1日,华西都市报记者走进茶马驿站,品味紫坪铺镇打造的这条新街道。

白沙社区餐饮一条街美食多

8月1日,星期五,傍晚时分,夕阳西下,落日余晖映照在波涛汹涌的岷江上,闪耀着金色的粼光。在白沙河大桥旁,白沙河水与岷江水相融。沿江而下,不时可见身着泳装的美女帅哥结伴游玩,坐在光溜溜的鹅卵石上,双脚没入冰凉的水中,或轻声聊天,或豪放地抓起冻在水中的啤酒瓶对饮;或引吭高歌,嘹亮的对歌声沿江流淌。

昌荣河鲜门口,一名司机摇下车窗打探这里的美食。“老板,这里有没有烧烤?”“有,再往前走几步,就有资格的西昌火盆烧烤。”昌荣河鲜的老板任昌云热情地介绍,丝毫没挽客的意思。“除了烧烤外,这里还有啥子好吃?”司机先生大有把这里的美食一网打尽的意思。“吃的多哦,河鲜、合法的野味儿、家常菜、龙龙鱼、汤锅、老腊肉……”任昌云竹筒倒豆子一般介绍个遍。

任昌云还是白沙社区的党支部书记。4年前,因为一个拆迁项目,村民们集中居住于此。当时,除了为村民们修建了住房,还修建了4000平方米的商铺。紫坪铺镇出资打造其周边环境,将铺面规划成餐饮一条街。“我们是去虹口的必经之地,我们要吸引一部分游客来体验天府之源首镇的味道。”紫坪铺镇人大主席张祖军说,政府动员大家做特色餐饮,商铺可入股也可整体打包出租,确保村民的收益。2013年底,做了10多年河鲜生意的任昌云成为首批入驻的商家。今年初,破墙透绿后,生意越来越火爆。“往年,馆子收益10多万元,今年,这个数据可能要翻番。”任昌云说,白沙社区不仅凉快还因地势平整显得安全,因此,他还盘算着把楼上的房子买下来或者租下来搞旅馆。

望江社区引泉水养殖三文鱼

张祖军介绍,舌尖上的紫坪铺远非白沙河畔。天府之源第一村望江社区,位于国道213,是前往水磨镇的要道。他隆重推荐那里的三文鱼,据说老板邱锐是虹口当年养殖三文鱼的师傅,后来,他来到此地引365天不间断喷涌出泉水的“冒水洞”水下山,养殖三文鱼。

坐在沿山而建的超大露台,眼前就是烟波浩瀚的紫坪铺水库,看蓝蓝的天上白云飘,赏泉水池中精灵的鱼儿游,品肉质细嫩的三文鱼,美哉!张祖军说,紫坪铺一年四季都能给大家带来好味道,冬天,还有烤全羊,他期待与游客全年相约。华西都市报记者席秦岭摄影报道

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