九寨沟县震后首场就业专题培训开班

（陈静杨茂松记者 庄媛）近日，九寨沟县震后首场针对性专题培训班——中式烹调在梨花社区活动室开班，来自因九寨沟县“8·8”地震失业的60余名学员参加培训。

本次培训为期15天，培训内容主要是中式烹调理论、实际操作及就业创业政策，课程涉及原材料的基础加工、刀工、配菜以及热菜和冷菜的制作等烹饪基本技能，以现场操作示范、品尝佳肴、互动交流的教育模式，将时尚、品位、生活、交流等融入美食烹饪课程当中，让每位学员在快乐的氛围中掌握烹饪的基本方法，学习色、香、味、形俱佳的美食佳肴。通过制作考核合格后，可取得相关资格证书。

此次培训具有很强的针对性和实用性，旨在让下岗失业人员掌握一技之长，为进一步拓展因地震失业人员的就业、创业本领打下了良好的基础。

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