九寨沟县将举办地方特色美食大赛

本报讯（刘彦荣）日前，笔者从相关部门获悉，为展现九寨健康美食文化魅力，挖掘培育本土品牌餐饮和特色餐饮，进一步增强九寨沟旅游的吸引力，该县决定将在5月19日“中国旅游日”当天举办主题为“九寨美食·记忆九寨”的第三届地方特色美食大赛。

据了解，此次比赛现场位于漳扎镇彭丰村花椒地天堂口民俗风情广场，参赛对象主要为民间厨师、藏（农）家乐、乡村旅游公司、地方特色美食店。届时，各自愿报名参赛的代表队将围绕九寨沟当地的传统特色热菜、凉菜和面点进行激烈角逐，上演一场百味汇集、群英荟萃的美食文化盛宴，并经评委组现场打分后评选出一批名店、名厨和特色菜品。同时，该县还将以此次比赛为载体，诚邀广大游客前来免费品尝特色美食，以此来树立美食文化品牌、繁荣旅游饮食文化，更进一步促进全县餐饮业快速健康发展，从而有效提升九寨沟旅游文化的国际地位和吸引力。

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