食品药品质量如何检测？

自贡市市场监管局组织开展实验室开放日活动

6月4日，自贡市市场监管局联合自贡检验检测院开展了食品药品实验室开放日活动，邀请社区居民、药品生产经营企业人员、医疗机构人员、新闻媒体等代表40余人走进自贡检验检测院，零距离体验食品药品检验，了解市场监管部门保障食品药品安全的技术支撑和检测能力。

活动现场，代表们在工作人员的带领下，实地参观了检验检测场所，体验了食品药品检测过程、检测方法及检测原理，观摩了液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度计等大型仪器设备的使用，了解了安全用药、科学饮食理念和相关知识。工作人员现场指导如何查看食品包装、正确认识食品添加剂，并提醒不要过度使用抗生素、盲目轻信进口药和高价药、混淆保健食品和药品概念，切实增强公众对食品药品质量安全的信任感。

实验室开放日结合“食品安全宣传周”“药品科技活动周”系列活动，弘扬科学精神，展示食品、药品监管科技成果，让公众在参与中开拓眼界，提升食药安全意识。自贡市市场监管局将持续加强与社会各界的沟通交流，践行监管使命，努力提升广大群众对食品药品检验工作的认知度和信任度，提高公众的食品药品安全知识水平。

消费质量报记者欧月宾

延伸阅读

走进自贡检验检测院

自贡检验检测院位于自贡市高新工业园区荣川路6号，院内建有国家盐化工产品质量检验中心、四川省盐化工产品质量检验中心、四川省川南计量测试中心等5个国家级、省级中心，主要承担产品、食品、药品、化妆品、包装材料等的产品质量检验检测、川南片区量值传递、计量检定、能效测试、能源审计及锅炉、压力容器、压力管道及其元件、电梯、起重机械、场（厂）内机动车辆等特种设备检验，是一家为企业提供计量、质量、特检、环境监测等检测一站式服务的综合性检验检测平台。

作为全省首家获得中药材及饮片中禁用农药多残留检测资质的检测机构，该院正在面向药品生产企业开展中药材及饮片中禁用农药残留的委托检测，拥有多台套的气质联用仪、液质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等高端分析仪器，可开展食品药品中农残、兽残、非法添加剂、重金属等项目的检测。

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