长宁 举行首届中国竹食品烹饪大赛

本报讯（杨亚兰 特约通讯员 宋成均）5月13日，首届中国竹食品烹饪大赛决赛在长宁县双河镇举行。竹韵、竹里茶味、竹林七贤、竹报平安……一盘盘以竹为主题的美味佳肴，通过煎煮蒸炸，呈现出一道道造型、颜色俱佳的竹美食。

本次总决赛以“美食竹都 味在宜宾”为主题，参赛者包括来自全国五大知名菜系徽菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜的5支团队、市内赛选拔出的15支团队、网络评选的5支团队，以及开袋即食类和竹饮品类竹食品参赛人员。经过五轮激烈的现场比拼，唐永林、梁中华以及李艳获得烹饪区金奖，东东杨白斩鸡斩获开袋即食类金奖，尚竹官竹酒则将竹饮品类金奖揽入怀中。

“我县有72万亩浩瀚竹海，是全省首批竹产业高质量发展县。”长宁县相关负责人表示，将以此次竹文化味觉盛宴为契机，以赛促训，培养人才，打造品牌，大力弘扬竹美食文化。

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